本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 ! ~4 y9 [& A+ t h& z0 I/ Q( Z7 R
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橄欖油 1湯匙公仔箱論壇% ~7 f- B' v+ B+ k! S
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士tvb now,tvbnow,bttvb2 n" \- V8 F0 u7 u
水 6杯www.tvboxnow.com/ ?) B- i: D }+ L/ l2 l
黑胡椒 2湯匙) ~% s4 W `$ z: I- a
意粉 1磅tvb now,tvbnow,bttvb" T5 H$ J% Q0 G7 f, l
蛋（打勻）4隻
) Z1 H- S% H7 S+ y0 @tvb now,tvbnow,bttvbpecorino芝士（磨碎） 1/3杯 www.tvboxnow.com( q$ I1 S( M0 ~
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。9 r3 x7 W3 x0 e f; x
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ H! C% g" L, S" ^ o8 `' @
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
/ w; N+ Q# {% P _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。
4 [6 i* }! S$ L! ?+ P; K公仔箱論壇5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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