本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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橄欖油 1湯匙
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水 6杯www.tvboxnow.com3 r6 ^& D6 r( [6 v# n' ~+ E
黑胡椒 2湯匙
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蛋（打勻）4隻
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煮法' \' P2 k# z* @: p3 n4 N1 `
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
6 t. K* c! `! b2 c( m! fwww.tvboxnow.com2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
8 ~# s) ?# y" M6 R F7 t, stvb now,tvbnow,bttvb3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。tvb now,tvbnow,bttvb: x; E$ V' L5 U0 x2 X! U
4. 加入適量黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb( Z& g% M0 W7 ?" v6 A) X
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。公仔箱論壇, W! @) d8 j) Q9 T* g+ @3 m8 S
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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