很多人經常失眠,總是躺在床上,不管怎麼做都睡不著,台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗醫師表示,許多藥膳有助入眠,幫助改善睡眠品質,如玫瑰棗仁心可以養心寧神,對於失眠、心悸、健忘等症狀有益處,五味子桂圓粥能夠養心安神,對於改善更年期睡眠品質有幫助,花生赤小豆甜湯有助養血安神,適用於神經衰弱的失眠患者身上。
3 r6 T0 B, ^5 e' r0 y# }公仔箱論壇其他助眠藥膳還包括藕粉蕉糖牛奶,可望補血、養心、降壓,以及桑葚百合茉莉飲可以補血、安神、開鬱。
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6 N9 G: [# P4 }玫瑰棗仁心材料:玫瑰10克、酸棗仁20克、豬心1個、大蒜少許、醬油適量。做法:大蒜洗淨後切成蒜末,放入醬油碟子中,加入少許清水,攪拌均勻成蒜蓉醬,豬心洗淨後放入熱水川燙,酸棗仁、玫瑰花洗淨磨碎後灌入豬心中,灌好的豬心放入電鍋蒸熟,等熟透切片就可沾醬食用。公仔箱論壇4 T2 u( p+ [% H G9 I3 ~" U
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五味子桂圓粥材料:白米1杯、五味子5克、桂圓乾8個、蜂蜜適量。做法:白米淘洗乾淨,五味子、桂圓乾洗淨,全部放入鍋中,倒入適量的水,小火煮熟之後,依照個人口味加入蜂蜜,攪拌溶解即成。
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花生赤小豆甜湯材料:花生20克、赤小豆30克、蜂蜜適量。做法:赤小豆洗淨後浸泡一段時間,泡好之後與花生放入鍋中,加入適量的水,大火煮滾後轉小火繼續煮熟,最後加入蜂蜜調味即成。
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藕粉蕉糖牛奶材料:藕粉2匙、香蕉1根、紅糖適量、牛奶1杯。做法:所有材料放入果汁機,攪拌成汁即可飲用。1 Z4 I$ O6 R( h4 Q$ y' U/ h
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桑葚百合茉莉飲材料:桑葚20克、百合20克、茉莉花5克、蜂蜜適量。做法:所有材料泡水洗淨,桑葚、百合放入鍋中,加入適量的水,小火煎煮成汁後加入茉莉花、蜂蜜調味即成。 |