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7 s( }/ t/ D- \# B6 C$ g/ ?2 q* r% Ktvb now,tvbnow,bttvb【早安健康／陳芃澄編譯】雖然說自己能做到準時打卡上班這件事，但便意總是說不來就不來，有時還delay好幾天，羨慕有些人一根腸子通到底，吃下肚的食物能明天見⋯⋯幸好夏天有火龍果，膳食纖維是香蕉的65倍，包含果皮都含有多酚物質，抗氧化效果極佳，甚至可以入菜當成料理。
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養顏美容、解便祕、預防高血壓都有用 www.tvboxnow.com A2 M" d* g# e# @
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火龍果又稱為「吉祥果」，分為白肉與紅肉，其中紅肉火龍果含有甜菜紅素，可抗氧化、抑制癌細胞，但因為屬於天然色素，吃完之後尿液、糞便都可能帶有火龍果的顏色，不需太緊張。 公仔箱論壇; K; W! i1 v% Z
6 V. h+ c6 [: y3 q無論是白色或者是紅色火龍果，同樣具有豐富的維生素B群、胡蘿蔔素、多酚化合物、葉酸、鉀、葡萄糖等等，炎炎夏日怕曬黑的女生們可多補充，對於美白、預防細紋、貧血、高血壓、動脈硬化，此外便裡頭像芝麻大小的種子，可刺激腸胃蠕動改善便秘，以及便秘引起的肌膚乾燥問題，同時含有花青素這項超強效抗氧化劑，可防衰老、減緩眼睛疲倦。
z- m- c/ N! r! G/ q5 n7 qwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 P: A0 G" _6 g8 G- `8 I. e
果皮營養價值高，抗氧化效果好
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2 f; P! c9 T/ n5 O9 n. n; y5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼皮的部份呢？相信大家一定是去皮直接吃果肉吧！其實只要洗乾淨，也能變成一道料理哦！日本女子營養大學指導士森智世認為，火龍果外皮含有5～6倍的多酚物質，抗氧化防衰老、對抗心血管疾病，加上花青素的效果是胡蘿蔔素的10倍以上，能遠離自由基、預防癌症、阿茲海默症、心臟病、保護眼睛、提高免疫力。 4 T; i' h/ L# N7 Z% d4 O
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((火龍果連皮吃的處理法，下一頁告訴您))
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《如何帶皮吃》
, G; G; |* M, O$ {# v+ a: {# k5 _+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨後用剪刀或削皮刀，剪掉綠色及外層鱗片的部份。 9 y# ]8 @0 i: K6 U$ d+ K4 Q! U
2.將頭尾切除即可，留下一層薄薄的紅色果皮連著果肉，就能一起吃了。 8 u; V6 z/ c2 @' V1 h/ Q
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《火龍果這樣挑最好吃》 公仔箱論壇: j" W+ z6 _5 }9 z! s2 I
掂掂看重量，越重表示越多汁豐滿。 www.tvboxnow.com% N* K* ~( d0 }. b
紅色外皮需鮮豔、光滑。
4 j0 t% H! O" Q; dwww.tvboxnow.com表皮綠色部分枯黃代表不新鮮。
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【山藥炒火龍果皮】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^1 f4 w) x% c# @
火龍果皮⋯⋯1份 tvb now,tvbnow,bttvb$ d- S- J" `. E# R, s# |
山藥⋯⋯6cm
- t2 K0 g9 x2 T4 c, Atvb now,tvbnow,bttvb奶油、醬油⋯⋯1小匙
, K( ]5 t0 y8 F, I1 Ltvb now,tvbnow,bttvb（1）火龍果皮洗淨切絲，山藥去皮切成好入口的大小。 " {+ i1 v1 l: U9 O. Y; ^4 g
（2）平底鍋熱油加山藥拌炒，上色後再放入火龍果皮，用奶油、醬油調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J* j1 H* Z+ f" w: e- d
% V8 @/ ?+ `4 p& \/ ^【泰式鮮蔬炒火龍果皮】 + |, |& j8 S" N' P% d
火龍果皮⋯⋯1/2份 www.tvboxnow.com. |9 P6 u3 u# Q) s: ~) g4 W7 @2 s( w
紅蘿蔔⋯⋯1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb" b; }# o7 `, M1 E& T: i
牛蒡⋯⋯15cm
3 V+ S7 N& V: ]5 v8 I! Q* ]" Itvb now,tvbnow,bttvb魚露⋯⋯2大匙 www.tvboxnow.com/ ~6 Z. x& T' l4 v
料理酒⋯⋯2大匙
- }2 \5 `8 L1 f0 t- K味醂⋯⋯少許
, `1 s g% P' D# _0 j香菜⋯⋯依個人喜好 公仔箱論壇2 Y" i ~; t5 ]0 ]
（1）蔬菜、火龍果皮切絲。
( _/ f- v! M& D（2）平底鍋倒入少許的油，加入牛蒡、紅蘿蔔、火龍果皮拌炒。
! g {/ j/ g( K7 {3 {% }; vwww.tvboxnow.com（3）加入料理酒、味醂，水分蒸發後再淋上魚露、鹽巴調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |2 o3 A6 Q; J' S9 `' N( W
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發表於 2016-8-1 10:23 AM
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