膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。
' @/ ]& n& r. ?/ y公仔箱論壇因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，www.tvboxnow.com# b1 p1 I& f1 ~0 Z8 j! _0 m2 g
網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。公仔箱論壇0 ^8 Q; L3 _7 U6 N
壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。
9 `7 C* C1 n7 w e' p% Lwww.tvboxnow.com中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。tvb now,tvbnow,bttvb0 C( G9 n& s$ X) ^; F- m
LDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! } A- [# C" m5 Z) F
HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。
! a1 u4 j5 z7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、
* d! k' M: o: ^2 [( r3 W1 Q- |( m公仔箱論壇血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。www.tvboxnow.com1 O# ?1 `( W/ I
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薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？
8 B; P; s% ~ |, A U9 r; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師：尚無定論公仔箱論壇* I- f. V& X0 F1 c& k
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。
' r @' O6 r0 |$ r V2 r水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，
4 q9 y3 ?8 u- l8 [0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。公仔箱論壇) o! w# o4 Y7 D( o U5 v- }
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至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，
4 x) _1 B2 A9 [www.tvboxnow.com根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，
0 Y4 } H) y' ?% g+ F1 z5 F, p公仔箱論壇兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？
6 b3 R N" ^2 N5 r1 `目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。/ u" _- P3 N t$ \
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范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，" X4 e/ K! p& F- ^6 L$ g4 n
除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則tvb now,tvbnow,bttvb' H1 b4 ^3 ]; X7 e: O5 }5 j$ u& P
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避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.
; D1 `& W P7 Z/ S0 Q Z8 f3 K: D- g原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ J1 x" |3 _/ M* U
盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。
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$ x1 s- Q3 U& v" H/ o' \3 V4 |tvb now,tvbnow,bttvb原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。公仔箱論壇5 ^* n+ E( M. G8 L5 d
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原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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