[香港] 中大研究﹕雙職家長較傾向食物利誘子女 零食止扭計 孩子長大易成癮

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零食有時被家長視為給孩子的「止哭妙藥」，中大健康教育及促進健康中心訪問了逾3000名幼稚園學童的家長，發現雙職家長較傾向按孩子的情緒及行為餵食，例如子女「扭計」便讓他們吃糖果。專家說孩子自小以零食獲取快樂，長大後亦會倚賴零食作撫慰，長遠來說不健康。公仔箱論壇9 B" A' }# ~4 z& y+ I# ?8 U" G5 @

2 I0 Z- d; r- e9 w+ H, p# x; _研究透過問卷訪問27所幼稚園3742名育有2至7歲幼童的家長，結果刊登於醫學期刊Journalof the Academy of Nutrition and Dietetics，研究發現子女較年幼或家長屬雙職，較大傾向「按情緒餵食(Emotionalfeeding)」及「按行為餵食(Instrumentalfeeding)」。
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5 X6 U. x6 D/ f- ^公仔箱論壇倡鼓勵及規律餵食父母主導
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+ }2 {1 D1 o* R+ S; i' W  F" L' ]; Z「按情緒餵食」指家長為紓解子女情緒，而主動給幼童食物，由孩子主導；「按行為餵食」則是以食物利誘，令孩子達到父母目的，如「乖些」、「靜些」，採取上述方法的父母都較易選擇糖果、炸物、即食小吃等餵食，易令小孩自小愛上零食，若不加以控制，會讓幼童建立不正確飲食觀念，可致過胖，增患心臟病及糖尿病風險。
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) a+ R0 }4 L* U& L' z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反之，較可取的方法如「以鼓勵餵食(Promoting and encouragement to eat)」及「有規律餵食(Controlover eating)」，即父母為主導者，鼓勵孩子享受進食及決定孩子是否應該吃某食物，都傾向選用營養價值較高的食物。
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零食搶正餐份額不利發育
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有份參與研究的中大公共衛生及基層醫療臨牀教授李大拔表示，不建議家長以不健康的零食餵孩子，因3至6歲幼童需要多種營養發育，「餵了薯片，食飽了，便不能吃正餐」，佔據攝取營養價值高食物的份額。
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0 o% `" [7 _( I' J0 y1 |6 `www.tvboxnow.com李大拔又指出，幼童每天大約需要300分鐘活動量，「5小時看似很多，但只要非只坐不動，如行商場也算是活動」，若孩子常喝汽水，「一罐要做活動多30分鐘才抵消，倒不如限制攝取」，但他認為一周一罐則問題不大。www.tvboxnow.com. `3 c  {  ?, g

+ _1 F- p$ f1 E; U6 ~+ `長大靠零食慰藉長遠不健康
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李又指出，如孩子習慣了「一不開心便可以吃零食」，或「做了父母要求便可以食」，因獎勵較懲罰有效，令幼童習慣箇中快樂感，「一有事便吃，大個覺得悶、傷心，便自己吃薯片、朱古力」，長遠來說並非健康。tvb now,tvbnow,bttvb. z- c7 @6 J7 T% x) l- s
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臨牀心理學家鄒凱詩亦不贊同以零食分散孩子注意力，因容易成為習慣，「若經常用糖或平板電腦處理，會讓他們知道可以用『扭』的方法得到，變成招數」。她提醒家長，要想清楚「給還是不給子女吃」，勿因為子女發脾氣而給；若最後無法不給零食，也要賦予理由，如「因為你自己抹眼淚」或「你靜了一會兒」，增加正面感覺。