消費者協會日前對30種罐裝食品進行抽樣檢查。結果顯示，市面上常見的罐頭食品大多數不會釋放有毒物質雙酚A（Bisphenol A，或BPA），可安全使用。
* e; w5 C$ [. n" b* Iwww.tvboxnow.com消協今年5月至7月間對市面上含有液態食品的罐裝食品進行BPA溶出量測試。溶出量是指塑料容器在正常使用情況下，從瓶身釋放至所盛液體的BPA分量。
8 p- x+ ]; _" [5 I- `9 X: U1 Iwww.tvboxnow.com消協昨天發文告說，當局測試的產品包括咖哩雞、沙丁魚、金槍魚、羅漢齋、蘑菇、鮑魚和焗豆等。30個產品當中，只有三個測出食品含有BPA。
& C& m- O1 H ?/ M$ P1 W公仔箱論壇楊協成280克裝的上等咖哩雞（Yeo's Premium Chicken Curry）、Amocan300克裝的罐頭咖哩雞（Amocan Premium Curry Chicken）和雄雞標160克裝的辣味金槍魚（Ayam Brand Tuna Hot Mayonnaise）分別驗出含有0.4、0.44和0.55百萬分率（ppm）的BPA。0 F6 m1 D6 _3 Q% Q
不過，這些產品的BPA溶出量並沒有超過農糧獸醫局採用的歐盟BPA溶出量限制標準。該標準限定，每毫升的檢測樣本中BPA成分只要不超過0.6微克，即屬於可接受範圍。
( R8 A- [$ u5 G" `6 atvb now,tvbnow,bttvbBPA是常用於製造聚碳酸酯（polycarbonate）和聚砜（polysulfone）等塑料的化學物質。使用BPA製成的容器堅實，因此BPA常用來製作水瓶、磁碟和罐子內層。公仔箱論壇$ `8 _3 g* S0 E) ^8 h
不過，BPA可能對人類造成健康的問題引起關注。學術研究曾顯示，人體尿液的BPA含量與心臟疾病和糖尿病有關聯。消協引用的數據也指，食用罐頭食品者尿液中的BPA含量比不食用罐頭食品的人多出24％。( r0 Z1 R4 i- ?/ _! m1 y. U" e5 M! J& ~
這是消協第二次對市面上產品的BPA溶出量進行測試。今年1月，消協對市面上20個不同牌子和種類的塑料瓶進行BPA溶出量測試，並在其中一個塑料瓶所盛裝的水中檢測出BPA成分，但沒有超出安全標準。公仔箱論壇9 A. M5 n# v' x5 p6 N6 L
消協提醒公眾公仔箱論壇+ K# n% m8 ^4 a# v- t+ p
留意罐裝食品生產日期3 Q1 x1 R) U- ^. Z+ i" l, p
消協說，此次對罐裝食品的檢測結果顯示，本地市面上的罐裝食品中受BPA溶出影響食品安全的風險極低，製造商和進口商也較留意產品衛生與安全管制條例。3 p# ~0 {& A+ B: z- g7 H6 v: P
不過消協仍提醒公眾，罐頭食品上架時間越長，BPA溶出量也可能越高，因此公眾應酌量食用罐裝食品，並留意生產日期。tvb now,tvbnow,bttvb0 A* B) T2 _' U6 U6 t" \
BPA是常用於製造聚碳酸酯和聚砜等塑料的化學物質。使用BPA製成的容器堅實，因此常用來製作水瓶、磁碟和罐子內層。不過，BPA可能對人類造成健康的問題引起關注。 |
發表於 2016-8-23 08:04 AM
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