澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b4 K% H/ d a4 f& b
這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。
; M9 M0 v) k& ^: J) H. N0 G o公仔箱論壇但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。
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/ g/ d) q, ]4 I' z. C! Z, ~5 bwww.tvboxnow.com身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。+ v! x4 ?6 X M" ]4 u6 _# Z& w) W
全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）7 U5 ?9 G: \( D0 Q% g* _3 ~/ u8 ~
果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，
1 M$ G% u( n% d7 @5 _3 u公仔箱論壇而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。
" J% T% `+ L9 G) t ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?: y P6 V9 B: M
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？ " }9 n: E% S# z' {7 i
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對，您想的沒錯，正是脂肪肝。
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4 P- ]* U2 ?, D& |2 o1 s過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，
, O: _+ ]" c: x) J( f長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。
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; \4 m$ G5 j N6 C7 w" q8 X有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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