許多人為了減肥，運動前後都不敢吃東西，或是只吃蛋白質。台北醫學大學保健營養系助理教授吳映蓉表示，運動前後都要吃，而且要吃碳水化合物，才能真正「增肌減脂」。
|6 s7 |4 k/ \; M% y+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ H& `& O: N1 g N
吳映蓉表示，台灣近年吹起一陣運動風潮，但要真的瘦的健康、養成良好體態，一定要搭配良好的飲食，尤其運動前後都要吃，才能增加身體的肌肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r. a- U! `# H+ g* ^2 Y2 v) [! V
/ V2 x5 V7 x( M# q! M) ^& I; S
吳映蓉解釋，運動時，人體會消耗肝醣作為能量來源，如果不事先補充肝醣，身體反而會消耗肌肉，導致動得越多、肌肉減得越多，容易復胖。
. |; {$ e9 A' R {9 v& V公仔箱論壇
& T* ~' t- ^& Y v+ D) a B9 N吳映蓉建議運動前應補充優質的碳水化合物，包括地瓜、玉米、馬鈴薯等都是不錯的選擇。如此一來，可以提升肌肉內的肝醣，讓運動可以更持久。
. r* B( l5 {: Z" t0 S8 t) t2 Atvb now,tvbnow,bttvb
( b' Z( x$ F; s2 E0 ]' C公仔箱論壇運動完後，許多人以為最好忌口，才能達到瘦身效果。吳映蓉卻認為一定要吃，且碳水化合物和蛋白質應達到三比一至四比一。; u) l3 |$ t, Z( h9 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) Z# c, u8 J8 f. ]1 u
她解釋，運動後尤其是做重訓，身體會需要修復肌肉，此時吃下的東西會幫助長肌肉，而不是長脂肪。進食碳水化合物，可以幫助身體分泌胰島素，進而刺激肌肉的形成，因此運動完後一定要補充。公仔箱論壇8 Z! z% X7 d& s& w
/ W% j0 [ r( ?' W' p' h& ftvb now,tvbnow,bttvb擁有美國體能專家執照的藝人戴祖雄說，運動後有所謂的「黃金補充期」，他都會盡量在半小時內進食，讓身體「補回來」。飲食份量視運動強度、個人體重而定，以他為例，重訓後會吃一個鮪魚三明治、一條蔬菜棒，以及一小瓶無糖優酪乳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o% U3 R& I/ s5 w8 ^: m
) p# |: l, G$ ?. O! _www.tvboxnow.com北醫大保健營養系主任謝榮鴻說，台灣健身教練較缺乏營養學知識，傳遞的觀念可能是錯誤的。他認為運動的重點不在減重，而是養成良好的體態，其中關鍵就是增加肌肉量。 tvb now,tvbnow,bttvb% W. c: `3 s0 J$ S
www.tvboxnow.com2 e, V n* T7 d2 o8 i" b3 [) @
& V! q6 K2 G: N! K" T. @
( i" Z f( Z6 j: R2 }# g, }
& R7 [2 W1 {% H) _公仔箱論壇公仔箱論壇+ k4 E+ [8 f1 Q" D- i; j- a
台灣新生報 |
發表於 2016-9-3 11:02 AM
| 
