鹿茸是雄鹿頭上未骨化而帶毛茸的幼角,被視為養生珍品,以梅花鹿、馬鹿為佳。《本草綱目》稱鹿茸「善於補腎壯陽,生精益血,補髓健骨」,鹿茸性溫,味甘鹹,含磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等,其中氨基酸成分佔總成分一半以上。鹿茸適用於全身虛弱、久病之後作強身滋補用,並適用於眩暈、腎虛、耳鳴、目暗、腰膝痠軟、陽疾、滑精、小便頻數、頭暈、女子虛寒崩漏帶下、神經衰弱、失眠、健忘、骨質疏鬆等症,具補養氣血、強筋健骨、抗衰老、延年益壽之效。公仔箱論壇9 R2 B/ E) y" z0 h- Q, C2 ?
筆者總結出以下鹿茸食用禁忌以作參考:公仔箱論壇( Q; O I& V# G4 C" c0 ~$ f. H
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1.勿過量服用:服食不當,可誘發吐血、衄血、尿血、 目赤、頭暈、中風等副作用,故需要嚴格掌握服用劑量,每天以1至3克為宜,並在服食前,諮詢醫師。
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; B1 ~0 V% L! r. W s2.外感未癒勿用:有頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽痰多等症者禁用。
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% ^& A4 }3 A2 t/ _( o3.有血熱症狀者勿用:五心煩熱、小便黃赤、咽喉乾痛、煩渴,以及經常流鼻血,或女子行經量多、血色鮮紅、舌紅脈數等血熱症狀者均應禁用。公仔箱論壇! G( W7 \, B) [) d( P$ J ^7 Z
* b& }! g" B/ X3 y, |& e% A/ a& o4 mtvb now,tvbnow,bttvb4.血壓偏高勿用:並伴有頭暈、走路不穩、脈弦、易怒等肝火旺者禁用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 R; ^% f! |2 w& `
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5.兒童不宜服用:因鹿茸有類似性激素的作用。 |