[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

cat2

	食譜及製作: Jade - R/ W5 o. d* w4 |8 C7 x

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  tvb now,tvbnow,bttvb8 {( P) {4 D; V% C$ m	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% V4 T: A8 }& M0 r3 }
2.4 b  d. g  U  ?3 I) ?& U9 v	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。$ L- ~( r, C( r( C6 I
3.  www.tvboxnow.com2 K1 d0 y4 d9 D) c	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 0 V- o, n9 M+ J) Q6 w! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.  & u5 }0 T9 V, b! i5 j3 M6 R	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。 $ p0 C9 Q9 I6 E7 B9 h9 u) K/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
5.- Q6 s4 S# g5 `) b- K+ j	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 . V3 Q9 I. K  Q# s
貼士
1. , `( o, ]3 {1 s& k# Q0 g	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。. {/ V- a8 p' T) y3 ]3 X4 O1 ~
2. * s+ x" f: q- Z" P. T3 Fwww.tvboxnow.com	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 * ^% E( x: P  ^( q7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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