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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
) H& n3 P) d9 X' P製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.
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準備: 4 ^: U; K3 v: ^- d8 f
* 先將所有粉類一起過篩。 ! E% J* g" T" D: t7 t4 }6 m
*無鹽奶油在室溫下回軟。 公仔箱論壇. c8 B, _3 V$ r- O' p0 m
*焗爐預熱到 170度。
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牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。
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3.- Q& r/ P; S8 G! f
加入蛋 和 鹽, 混合均勻。www.tvboxnow.com* r* T& z# D$ Y3 T3 L: `, u# m! s( q
4.www.tvboxnow.com9 c) [" ^* }* P( i  f( e
牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" o# P1 l8 a2 U9 O1 `
5.
3 A( E: J8 _# N5 I3 G2 E
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。: g; n$ [* A$ U9 G$ P
6.公仔箱論壇& O, K* F% ^8 h8 A0 D$ s: t
放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
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! H' C+ L3 f- N[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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