| 製作 |
1.www.tvboxnow.com9 z5 j' q7 m% ?9 r( J( i- @
| 將豆腐用攪拌器打勻 。tvb now,tvbnow,bttvb! A/ @. K/ P- J! r
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2.
g8 U- v1 a6 x/ d" J2 U" } S | 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖 。tvb now,tvbnow,bttvb/ R9 c! c+ n; ~$ D* }3 t* ]" R
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3.( `; O& i1 z U% V5 l# {
| 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙 。
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4.
. {% y) _& [3 ?9 i; d2 ~tvb now,tvbnow,bttvb | 在攪拌碗內放入豆腐漿,先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。
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| 將魚膠水加入豆腐漿,將混合物用篩隔2次,布丁會更滑 。
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| 6. | 放入雪櫃雪凍3小時 。 |
| 7. | 取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成。
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