美國醫學會（American Medical Association）曾發表研究指出，吃素或許是降血壓關鍵。研究顯示，無論是吃素、吃半素，或以吃素食、海鮮類食物為主，都可以幫助降血壓，降血壓效果比吃肉來得好。! U& h$ S* b7 @, C2 y [
$ I" p. N- h5 N6 r" T6 h3 Cwww.tvboxnow.com研究作者尼爾‧巴爾納爾德接受〈美國新聞與世界報導〉周刊（U.S. News & World Report）訪問時表示，如果一個人體重過重或有高血壓問題，只要改變飲食習慣，就能產生巨大差異，而減少肉食是一個好方法。天然素食當中，很多食物含有豐富的鉀，鈉含量微乎其微。這兩個因素加在一起，就能幫助降血壓、減少心臟病風險。
3 d" G- y8 h/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com& ^3 A$ r9 p1 `( N
想預防高血壓，首先必須了解血壓值數字所代表的意義。血壓值數字較高者為收縮壓，這是心臟跳動時產生的動脈壓，數字較低者為舒張壓，這是兩次心跳間的動脈壓。健康的人應該將收縮壓控制在一百二十毫米‧汞柱以下，舒張壓則應該控制在八十毫米‧汞柱以下。無論哪個數字過高，都會讓心臟病風險翻倍。
8 @1 |6 f# b* |* o& r3 v( f; E6 M9 t+ g; A/ W8 e
一個人想要降血壓，就要減少鹽分攝取。巴爾納爾德表示，成年人一天鈉攝取量應該在一千五百毫克以下。吃正餐時，可以考慮以肉桂、胡椒、咖哩粉、香菜等香料、香草取代加鹽。購買包裝肉品、點心、罐頭之前，最好也注意一下營養標示，這類食物可能只要一份就達到一天鹽分攝取標準。
+ k! H7 J; M E" o' V/ F6 O
( c- W% y3 Q9 m9 M6 g M5 _ [/ _% ?tvb now,tvbnow,bttvb除了減鹽，增加鉀攝取量也是降血壓重點。一天鉀攝取量最好達到四千七百毫克，多吃含鉀食物，可幫助降血壓。說到含鉀食物，香蕉並非唯一選擇，像一杯番茄糊就有兩千六百五十七毫克的鉀，一杯白菜則含有六百三十一毫克的鉀，其他像豆類食物、柑橙類水果，或像冬南瓜等蔬菜，都含有豐富的鉀。
, i" `& _! u# S* Y* s- [$ H, qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb k: D& L6 ?* @# a
另外像全穀類食物、豆類食物，也都有助維持健康血壓。以豆類食物來說，豆類食物不含膽固醇，脂肪含量也很少，還含有重要礦物質、纖維質。/ E7 W2 L8 |1 V1 I) Y
& U' Y# \5 h* w. Y( z5 _巴爾納爾德提醒，一下吃太多豆類食物，可能導致放屁、脹氣或消化不良，吃豆類食物前，要確認都已煮熟，如果正在嘗試吃豆類食物，剛開始可以先吃一點點，等身體逐漸適應，再慢慢增加份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) r: B& E, `% a$ Z
% d, `6 p ]( }3 a" o/ \* m/ x4 y
台灣新生報 |
發表於 2016-10-11 07:34 AM
| 
