隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
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9 |" G' f0 l( V& z" l# p/ ?- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家看法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |% O& E$ u2 e7 z3 L* v
_2 M! R0 k4 ?1 x" D2 r9 P7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。
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發芽豆豆飯：
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材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）
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做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。www.tvboxnow.com1 l' `5 c% C# c0 ~5 f `
4 s% t/ X6 B8 K; j3 k$ ytvb now,tvbnow,bttvb胚芽米葵瓜子粥：www.tvboxnow.com% p5 S2 N* |: U2 y: u4 k' a
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材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。
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做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N0 x t& P. b7 c3 c
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堅果醬拌麵：
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' \3 i1 n/ J3 h& {# Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。
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做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。* U, B" u6 r, S
9 U& K; T7 ^+ c5 s1 @% h, ~% t6 g. ?胡蘿蔔蘋果薑汁：公仔箱論壇2 _5 ~* T* g% {1 X3 S3 Y/ c
/ Y! n1 _3 L: y, N) Jwww.tvboxnow.com材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。www.tvboxnow.com; J/ X N: s# b* ^( I) r' e
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做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
9 _$ G, i$ Y; {$ j, s, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; A) P. a0 R6 ?, j/ `5 Y& }
鳳梨堅果泥：
! R% v$ `$ O6 }. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E; C: _ F: Y8 t7 `* J
材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。
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) b0 ^: R2 P. K" {) ]& @公仔箱論壇做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
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! N2 N" X/ S o& lwww.tvboxnow.com藍莓醋（橘子醋）：
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" U0 f' O6 S% }8 a2 }5 q8 q& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
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' s, Q; G. P! w4 g6 J做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。公仔箱論壇& O, f' j: E0 r* h- ^8 T
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南瓜亞麻腰果奶：( f' ^+ N* j- O, N- g
/ [. ], b0 T0 `3 P8 l; n% Wwww.tvboxnow.com材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。
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做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。
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) o4 y( C; p* p4 `) w1 ~; N# {+ \2 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 s K5 e; [
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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