WWF：超市鯰魚柳含可能致癌物 調查指多店仍售受威脅海鮮物種
# R5 A! d/ G1 z2 P) n4 X6 u* s3 b4 b' ^# z+ q
7 D- _* B, H3 K' V% x公仔箱論壇
+ t9 R! a) d! _; f
0 L9 E& Q2 N: C9 L
& i0 P7 I6 K! \4 h9 ^7 c! X公仔箱論壇世界自然基金會(WWF)香港分會發表調查報告，指多個受威脅海鮮物種，包括常吃的紅衫魚、日本鰻魚和藍鰭吞拿魚仍在香港主要超級市場有售(見圖)，調查更發現3個來自百佳冷凍食品、百佳超級廣場和Gourmet的鯰魚柳樣本，含有可能致癌的化學物，百佳表示正了解事件。
, Q& i) p6 Q5 x8 Ktvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com& g% U3 u" H- W+ i( M! L
含硝基呋喃 歐美禁用
/ O$ a; j1 c9 g- t: M! m: S+ ^/ }tvb now,tvbnow,bttvb
# P, \8 K0 L& M' Uwww.tvboxnow.comWWF於2015年11月至今年9月隨機巡查144家超級市場的海產食品(包括新鮮、冷藏、冷凍及罐頭)，涵蓋9個主要超級市場集團、共21個品牌，共於其中27家超級市場購買共41個越南蝦、中國蝦及越南鯰魚的樣本，其中發現3個分別來自荔景百佳冷凍食品、沙田百佳超級廣場和銅鑼灣Gourmet的鯰魚柳樣本，含殘留抗生素硝基呋喃，而此化學物有證據可令動物患癌，但未有足夠證據可令人類患癌。此抗生素長期食用會於身體累積，美國、歐盟等地已禁止在食用動物中使用。
8 b* f/ {1 A/ ?% S( [4 J$ wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. v5 Z/ S- Q8 a' f8 J2 b' S
百佳：所售越南鯰魚符規定
2 R z( t @, T- g( O' o* ktvb now,tvbnow,bttvb
* `2 B1 n" H( g& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百佳超級市場回覆本報表示，所出售的越南鯰魚符合香港政府規定，確保安全食用，希望WWF可提供化驗報告以作跟進。
3 M+ o5 N" X4 c, N) K公仔箱論壇
, I' o& w* t2 i% }" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物環境衛生署回覆稱，會就有關調查採取適當行動，而過去3年所抽取超過660個魚類及其製品樣本作硝基呋喃測試，所有結果均滿意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x( g: k" |+ L" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ Z3 D; L" T& n7 M* j
多店售日本鰻魚紅衫魚
/ _/ m5 |; W' h! T& k% g公仔箱論壇
; P: Y0 @: h2 @: E$ l2 gtvb now,tvbnow,bttvbWWF的調查同時了解商戶有否售賣由國際自然保護聯盟(IUCN)評定為受威脅的物種、是否含化學物和是否與人權問題有關，調查發現所有品牌均屬高或中風險，包括華潤萬家超級市場、佳寶食品超級市場、百佳超級市場和惠康超級市場等；而調查中所有超市集團均出售日本鰻魚，其中8個兼售紅衫魚，3個集團售藍鰭吞拿魚，均為受威脅物種。- v$ ?3 ~. V3 R' U2 y: j8 o7 Z3 ?
www.tvboxnow.com0 F* L4 k( z$ ]" f" _- {% v
專家倡購環保海鮮tvb now,tvbnow,bttvb' a8 ]" z" h) g; y4 N
1 E/ b/ M; M3 g* X
WWF助理經理(生態足印項目)杜偉倫博士認為，商戶有責確保消費者不需擔心所購的海鮮會否有致癌化學物，或是否瀕危絕種和由剝削勞工所生產。他又指出，2007年環保海鮮的價格比一般海鮮貴30%至50%，但今年調查發現，現時差距已減至10%至15%，鼓勵市民和商販多選購。) _! |7 a& r p8 g1 A+ W
6 B% P# ?" o" X" K9 I, i+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。WWF高級項目主任(環保海鮮)陳悅珊說，WWF正積極聯絡各大超級市場以制訂全面環保海鮮採購政策，惟佳寶超市所屬的多泰投資有限公司拒絕見面，惠康所屬的牛奶國際集團有限公司則未有積極回應，部分商戶則指需檢視產品的價格和需求以制訂有關政策。 |
發表於 2016-10-16 12:04 AM
| 