材料: (可整2個以下既焗盤)
& G% z) h, f6 x b搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)www.tvboxnow.com6 k$ j, l3 ]1 `
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: G. l- u( [! U# D" |1 J調味料 :
! k9 `2 z) H! R+ v* Gwww.tvboxnow.com魚露 2.5 茶匙
4 n5 M" e; @2 m. R6 U0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2 湯匙
5 N0 }8 d5 m' m' _+ m& E) v蜜糖 1.5 湯匙
1 ]+ n0 ?- D% J% T0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 55g 公仔箱論壇: {2 Z( y/ B: ?5 l T M
鹽 半茶匙 ' e [' C& c1 G: V R
黑椒碎 適量 ) o; O0 @$ q/ L2 H
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! b0 g. V o+ d; I1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠公仔箱論壇6 A y& X4 e2 G
- v" @" F2 K3 Rwww.tvboxnow.com2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
$ M+ }; Y* ~7 b7 S: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @+ n; W Z# _$ G) A
3. 預熱焗爐150度15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& f3 q; n5 o! b v
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成$ |' p, I0 l4 Q2 f" J! R
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4 [( G0 H0 x3 N& F0 U2 P( G' pwww.tvboxnow.com(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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y+ y! {3 |- @8 F# ]1 c公仔箱論壇(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)公仔箱論壇5 A0 S1 p% q$ t
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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