台灣盛產鳳梨，且鳳梨甜度很高，鳳梨不只含有豐富纖維，國外研究更發現，鳳梨酵素可以抑制帶有抗生素抗藥性「超級細菌」，進而阻止腸道壞菌滋生。未來鳳梨酵素或可用來舒緩人、畜腸胃道疾病。www.tvboxnow.com8 E" c' w7 g$ J2 ?$ m! M/ B
5 e' A; V. Y2 R+ htvb now,tvbnow,bttvb國外學者估計，到了二○五○年，每年可能會有上百萬人死於帶有抗生素抗藥性細菌，就算使用抗生素，也無法治療細菌感染症。澳洲研究團隊發現，鳳梨莖、根所含酵素可以治療豬隻腹瀉症。
$ B; C; u# t& w$ H" F# vwww.tvboxnow.com. v, Q8 W. A1 b8 g) q$ i
根據英國〈每日郵報〉（Daily Mail）報導，研究顯示，鳳梨酵素（Bromelain）會讓細菌難以附著於腸壁，這項研究或可幫助研發新藥，鳳梨酵素或可成為抗生素以外另一治療選項。- ]8 p9 E) p" k5 ^
, G! I- `1 S, @3 J, W+ e
細菌抗藥性問題一直是醫界很大挑戰，醫療人員對細菌抗藥性問題頭痛不已，因為細菌產生抗藥性，導致能用的藥物越來越少。研究學者認為，鳳梨莖、根所含酵素也許可以對抗帶抗藥性超級細菌，進而贏得這場戰爭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N) J {4 s0 D- n
www.tvboxnow.com! ^/ [' C% y2 L3 D0 A z& A
由於人類與豬隻在解剖學、生理學結構上很相似，因此研究結果就顯得格外重要。醫學專家希望鳳梨酵素可以成為另一項利器，幫助治療人類細菌感染症。
7 W b4 @7 h/ ] P% Z/ z J w4 v2 n+ K
澳洲墨爾本拉籌伯大學生物化學家羅伯‧皮克指出，濫用抗生素結果，就是導致細菌出現抗藥性，這也讓超級細菌越來越多。如果有抗生素之外其他選擇，也許可以對抗抗藥性細菌。
; x2 ~; p) ~# a( H/ e: Btvb now,tvbnow,bttvb
4 k2 p5 U7 C$ r$ _0 m公仔箱論壇抗生素主要針對細菌作用，鳳梨酵素抗菌原理不太一樣，研究發現，鳳梨中的三種酵素是針對豬隻腸道進行作用，讓腸道更健康，這樣細菌就很難附著於腸道細胞，並進一步舒緩腹瀉症狀。
( b/ @5 v5 j2 ]公仔箱論壇7 Q2 O4 K. z" u6 I6 S
tvb now,tvbnow,bttvb9 i3 N) Z9 |* ?9 k {" i$ i& H# M
tvb now,tvbnow,bttvb$ j# _4 x& V! u! }# n& g% }
www.tvboxnow.com; R5 B+ D1 t2 n; j3 b
台灣新生報 |
發表於 2016-11-14 06:39 AM
| 