[美洲] 卑詩廚師極渴市 4成餐館難覓人 ， 描述： 加拿大新聞

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7 \  v' @' q$ ?" x# u, }* qtvb now,tvbnow,bttvb根據卑詩省政府周五公布的最新一項勞工市場研究報告顯示，未來10年內，廚師需求平均每年增加1.5%。有經驗西餐廳主廚，年薪高達8萬元，但四成僱主表示，過去一年廚師空缺一直無人問津。
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0 x5 v& q- S( X% o, x由溫哥華─福溪選區(Vancouver-False Creek)省議員蘇利文(Sam Sullivan)，代表卑詩省工作、旅遊及技能培訓廳長兼專責勞工廳長龐雪麗(ShirleyBond)，進行的廚師勞工市場分析研究，探討旅遊業、酒店、醫療衛生機構，以及度假設施等廚師人手需求情況。
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" A2 N4 t$ \. K* {  x. b/ r; j6 o% T! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。促聯邦放寬僱用外勞標準公仔箱論壇- W* M3 ?- q; o2 Z% ?

- }- c# A% e) K6 {1 X結果發現，39%僱主表示，過去一年未能找到適合的廚師人手。同時，低陸平原區以外的廚師短缺情況最嚴重，特別是小型的獨立經營餐館，以及季節性的廚師職位。: L$ I3 a) o& ^

, J& f8 z: ]' w/ U7 p% Z9 @! @www.tvboxnow.com上述的研究報告提出多項建議，包括餐飲業僱主增加全職職位數量，為兼職職位安排固定上班時間表，以及改善員工福利。www.tvboxnow.com) q6 \9 J+ G1 y* E8 x

. ]# U" f8 A' cwww.tvboxnow.com卑詩餐館及食品服務業協會(BCRestaurant Association)主席兼行政總裁托斯坦森(IanTostenson)，今年4月接受《星島日報》記者訪問時指出，大溫約有6,000家餐館，佔約六成屬於族裔餐館。面對廚師需求緊張，他促請聯邦政府放寬僱用外勞標準。
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托斯坦森更指出，一般有經驗西餐廳主廚，年薪高達8萬元，二廚也有約5萬元。