現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
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+ w# }% U8 H2 h# v. Z6 Q* ]公仔箱論壇超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！
9 `; U2 h) S. b4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜堅果炊飯食譜
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/ {2 Q6 b2 R6 W8 Twww.tvboxnow.com材料／公仔箱論壇! n+ V, r/ P! C+ b4 f! }
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米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。www.tvboxnow.com6 j% Y [2 G0 V
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調味料／公仔箱論壇2 j9 m+ A. W& P# B5 O
% E0 U8 }4 [$ R; Y1 }www.tvboxnow.com鹽巴、胡椒粒少許。
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, J3 S4 N% N4 H( ]! O8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量／9 k2 Y. s' e7 l' H0 g
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350大卡
6 v. j7 N j* Q) {$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com; F; E" U$ L4 [" U( i" C2 {" i9 d
作法／
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2 }8 N) v9 \' ^# C- ?tvb now,tvbnow,bttvb南瓜切塊，甜椒切丁。% f5 w- k3 o1 y1 d% s3 j9 j
- Z; u" S7 M9 C9 u) \2 B1 u1 kwww.tvboxnow.com白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。; E$ u1 Z! }( B, O3 o6 l- l$ e
9 ^" e3 \0 K( F: ]+ d' s! C公仔箱論壇電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。
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南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。公仔箱論壇1 v1 }' y& c& \% ]8 M% E" Y
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足公仔箱論壇3 \* c: e. G6 S2 D0 A
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南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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! Z- U0 c$ g# g! N. | {, ~堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
( }* i4 J( z* Gwww.tvboxnow.com堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康' F: ?9 G* h F5 p# `; P) q2 T- `) R2 c
6 {7 v* s; P1 K( W+ v( J/ m; V/ otvb now,tvbnow,bttvb堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?# u# N1 D) L5 k2 N5 E
- L" B( a1 v" ]& a( L& p2 ]營養師小叮嚀公仔箱論壇% V# |! ?' @: d' a9 J- |
1 R& ~: [9 ^+ F! I a- x% V堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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