現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
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超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！www.tvboxnow.com) F1 u* B4 E4 h, I" S
南瓜堅果炊飯食譜
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! {5 g- ]& w! F/ L; }4 |% zwww.tvboxnow.com材料／公仔箱論壇" p N! l: o5 r2 n; g" J5 o
/ X% {- G; S3 C米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。公仔箱論壇' F# X( r; { E7 I4 a
4 A$ t( b2 B. E; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料／tvb now,tvbnow,bttvb3 R& _- ^* \: Z' ?8 ~2 R" p* V: ]
( j h5 Z$ \ F% M, ?- f4 U5 j鹽巴、胡椒粒少許。
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; i" b% L: ~) v1 o& ctvb now,tvbnow,bttvb熱量／) {5 \* d8 ?% v1 a( G
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350大卡tvb now,tvbnow,bttvb) f' a, z' J! l& z% G' y+ {% y
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作法／' ~& k0 m- Z2 I" Q0 {" P, p
# B; X1 G4 h) ?& F; a |tvb now,tvbnow,bttvb南瓜切塊，甜椒切丁。
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5 F. K* }' P, q3 P8 \公仔箱論壇白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。* u y' B4 R" J! {
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。tvb now,tvbnow,bttvb1 F0 |: T6 M$ C
. h; D% u; F1 H( Z eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。9 m4 t5 m3 j/ e* ~/ |+ y% v: G" I
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南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。+ v5 O; f+ c$ k3 @5 o+ K
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 w! U9 d9 w4 G. g5 M7 A
V6 _: k; o& Y# Y9 Q南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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8 p1 C' `- I/ g+ o) Owww.tvboxnow.com堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?2 T4 k+ G$ [' f M. J+ n
堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
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堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。# l) x2 j$ _7 N7 S9 e% B$ ^
( z6 \( \7 \! k2 D" J! Z公仔箱論壇營養師小叮嚀公仔箱論壇; N# D% s8 s4 L
+ ?7 v7 I( q( c N7 wtvb now,tvbnow,bttvb堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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