秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S6 y0 G. p9 Q; H; @3 ~
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' R& n4 I6 u- v0 K4 D公仔箱論壇圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外 8 C5 I, Y# X Y0 r+ u* i! y# O# ^0 a$ D
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參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生 公仔箱論壇4 P9 y- t+ e. w" v5 q& ~
8 I/ `% G6 c. n$ K8 q% _! e4 stvb now,tvbnow,bttvb養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。
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" w- I9 D/ Y* ?% bwww.tvboxnow.com【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟 www.tvboxnow.com4 m. N) ?1 N F5 F O3 n' Y8 B
! Z0 H8 Q3 Y7 E4 k公仔箱論壇● 藥材： tvb now,tvbnow,bttvb. D( }2 w" P' c2 w" m" W/ ^
; }( z# W/ v( S6 b+ E; y3 L, pwww.tvboxnow.com參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a' v- ~9 [5 Y
, r- C1 T8 A3 Ywww.tvboxnow.com● 材料： www.tvboxnow.com3 s* Z# p- E; B+ o8 ^4 y
0 @+ i6 l' W8 f! f5 n" \ H. ~% G公仔箱論壇雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。
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. z$ c x( f6 a" Y● 作法： tvb now,tvbnow,bttvb2 w8 e. V2 B) T, G+ a1 Q
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1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！） : g8 F) F$ `9 }! [8 u2 q8 h
/ W+ b$ k, Q6 ?/ _tvb now,tvbnow,bttvb2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。 `- z' z( ^( {6 E9 t# |* v f. u# v
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3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。 $ M' G: X" z2 P. y; |
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★張醫師的小叮嚀~ 5 R+ H# K+ X+ f8 v- l; D. L
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挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。
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│參鬚www.tvboxnow.com- f6 h8 F0 X+ i1 q
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屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。 公仔箱論壇" ^/ Z2 ^/ a! C% ?
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│何首烏 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F _, C. f5 H3 |2 J& S
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屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。
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: y: \, ]+ p5 q2 a2 u公仔箱論壇│玉竹 tvb now,tvbnow,bttvb/ p3 N4 o$ u N5 V a
' ^( v$ a A0 iwww.tvboxnow.com滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。 www.tvboxnow.com( ?* ]$ F8 I- K( a
- f1 \; _1 K0 r, d│杜仲
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, {" \9 {9 {0 d滋補肝腎，強筋骨。
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│桂枝
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溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。
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│黃耆、黨參、紅棗 www.tvboxnow.com2 x/ b6 O- _0 S0 ]6 G0 I8 o
. C' o% [* u! T3 F; n補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。 www.tvboxnow.com, n; {' n' i' s
" n$ x$ p! {+ Z│當歸、川芎
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當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。
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│枸杞
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補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。 公仔箱論壇+ o& a" c# F1 U! ]* A. u
6 T4 G( m: I% S% x│雞肉 tvb now,tvbnow,bttvb: J6 n' B7 a. J7 S- \) b8 R: b& b" f
1 K$ u8 S9 x% a5 ~8 N) V) Z% _: Pwww.tvboxnow.com烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i' E. N; z. O2 \
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│香菇 公仔箱論壇9 m {- @+ b2 l
6 W- Y; l3 S8 K9 Ctvb now,tvbnow,bttvb含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。 www.tvboxnow.com s" R% _' b$ [
% @9 T# [, S. v B& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│嫩薑片 tvb now,tvbnow,bttvb; U! @% r# g7 S6 G E! y$ ~
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生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！ tvb now,tvbnow,bttvb9 P" W o7 h$ e0 [6 Z4 @0 x
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尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！
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平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。
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發表於 2016-12-4 06:01 AM
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