秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！
% }" M! G" `. {: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 \7 s# v' z* X3 y: Z, ~( P
C y; L% O/ t1 W+ U圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外
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參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生
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養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。
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% [* b$ R" t: O; Awww.tvboxnow.com【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟 www.tvboxnow.com4 }$ D! C/ P$ @
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● 藥材： & Q9 j; |. p q' e4 N# ?
6 U/ r% g6 D, U* w- u+ [公仔箱論壇參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。 tvb now,tvbnow,bttvb% U8 F( w( g2 w* q0 }1 U
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● 材料： 5 `1 w( K6 D2 v8 u1 L7 B0 v/ P5 J, e
: Y* h$ g- D6 {: O7 Vwww.tvboxnow.com雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。
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) Q, @6 k' d6 |/ i+ c4 S% m● 作法：
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1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！）
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2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。 www.tvboxnow.com6 s* r w4 Y$ t; o
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3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ T5 Z( Z2 n# h9 s" G
$ Q7 R9 T* d# P7 O$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★張醫師的小叮嚀~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) {5 N; |8 u* [ t1 q9 w
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挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。公仔箱論壇1 x5 S# j( v: E
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│參鬚# ]* N; {' F- B2 `
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屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。
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│何首烏 tvb now,tvbnow,bttvb7 r# E% a+ l% c
' Q/ d" r) c+ gtvb now,tvbnow,bttvb屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 F4 c/ {% p$ [
- S) c4 ^) h: B& k7 n( l; e) F5 P N│玉竹
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滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z: R$ Y: {$ K
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│杜仲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 ?' P# z1 t' @% N4 B
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滋補肝腎，強筋骨。
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│桂枝 www.tvboxnow.com d# n* s2 b1 z4 V* C
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溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _( z; m# n/ B
% J1 R6 n4 j* I3 H│黃耆、黨參、紅棗 & b" T8 `* g. K. Z7 M9 L, b
r! u6 `3 Y5 p$ |) D" {6 X3 s公仔箱論壇補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。 ) I. R& S% U4 n2 d7 S, W
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│當歸、川芎
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當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% n1 a6 \ Y
: {4 A/ L" ^5 M6 C. Jwww.tvboxnow.com│枸杞 . `. b+ q" u \$ ]' e$ D/ u0 Y
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補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。
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' x3 J, D: E6 U) c: F0 Y5 Atvb now,tvbnow,bttvb│雞肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~* r9 [" \, M- e
, H& C' r' i! n! [! z9 R1 K, H烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。 # l. t+ j7 o6 D1 t3 \
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│香菇
5 G1 L5 C: n$ ]; C8 L- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, P4 t0 P$ X" O/ U* A: ^
含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。
9 x0 k: V; _( o# I& E t- mwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 j) z5 _5 C
│嫩薑片 tvb now,tvbnow,bttvb7 }: U! m! Y) K. i
6 p J; D' r% G$ m. F6 x9 }% z( Vtvb now,tvbnow,bttvb生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！
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尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！ , f0 ^) Q3 J+ ]8 W
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平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。
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發表於 2016-12-4 06:01 AM
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