食物中的化學物質一旦進入人體之後，會處在一種氧化的狀態，一般胃酸夠的人，可以把這些物質「還原」，把硝酸鹽轉變為胺類，就不會在體內作怪。 x# `5 {8 E: e* V, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c; ?8 R* ~% b: f
多攝取抗氧化物質 毒素就不會累積www.tvboxnow.com0 t& C% p5 T0 q( k- G
公仔箱論壇$ d4 F, i3 j) C5 j+ N: r) A4 r
有不少人本身的消化液（即胃酸）是不夠的，所以若在飲食中多攝取一些可讓硝酸鹽轉變為胺類的元素，也就是經常聽到可幫助的「抗氧化物質」，毒素就不會在身體累積，而這些抗氧化成分大概可分為下列5大類：
0 w j' {7 y0 Q! |/ Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; g4 \4 g8 D8 S! c4 U8 [
1） 維生素C ／
& A' }7 V) N4 ]5 D& H% H$ H+ `0 p+ ~9 w. ?: `. A0 {
維生素C可溶解在水中，它對亞硝酸鹽的還原非常有幫助，其實專家非常推薦台灣的土芭樂，一顆土芭樂所含的維生素C接近大概150毫克，已經超過人體一天所需的攝取量，甚至有的更高，所以芭樂的還原效果是非常好的，除此之外，柳丁、柑橘類的維生素C，還有木瓜、小番茄等，維生素C的含量都很豐富。
3 b4 O8 c+ F( p" V( W) o& R, l
8 H) S# V# J4 d7 ~5 R; Y+ Y2） 維生素E ／" u4 O c! ]6 g0 M h; @! p: B
公仔箱論壇" @( J% ]; f* Q2 h1 C; v
維生素E可溶解在脂肪，常見的維生素E成分就是橄欖油，除了橄欖油之外，堅果所含有的維生素E也很高，所以衛生署建議，每日應攝取一份堅果才健康。www.tvboxnow.com0 C% k. v% g% i
0 m8 V8 _$ `7 f
3） 好的蛋白質 ／www.tvboxnow.com4 o% O8 P7 e+ L" F- z3 G7 o
# U+ I! ]) @# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的蛋白質指的是一般的魚肉、瘦豬肉和雞肉，重點是在「瘦肉」，主要是要攝取由三個不同胺基酸──甘胺酸、谷胺酸及半胱胺酸所組成的「谷胱甘肽」成分。
& c8 s$ u; J* F8 [tvb now,tvbnow,bttvb
% {0 E: v1 c$ z' a$ Mtvb now,tvbnow,bttvb4） 硫辛酸 ／4 T. f8 U; y s. M, ]3 ~) h
) }4 F4 G1 t& Z6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硫辛酸就是所謂的辛香料，像是蔥、薑、蒜，還有洋蔥等等，但是這些食材生食比較好，可是如果有些人胃不好容易脹氣的話，可以使用微波爐稍微加熱一下，這樣硫辛酸的流失度就不會比煮熟的還來得嚴重，另外，綠色花椰菜內也含有此物質。0 E8 W5 u1 k% L# }- W4 W
: ^4 O6 G, T: P% E) W% S5） 輔酶Q10 ／
! m/ P9 c5 V: @) ?9 A) [8 m' s$ K- n
6 o& X( D6 Q3 q& p! Y1 i/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔酶Q10在任何新鮮的肉類及海鮮裡面都有。公仔箱論壇+ T$ n/ c8 e2 w" }# ~, S, Q4 Z [
0 M+ B# X) ]' P" W' E$ L& q" `上述這5種重要的抗氧化物質，在我們身體裡是一個非常大的網絡，彼此互相幫助，所以想要幫助身體排毒，重點就在於飲食需要均衡，除此之外，由於這些物質在身體的代謝消化過程當中，會牽扯到氧化還原反應，腸胃道會產生相當多的自由基，而水是生活中非常重要的自由基綜合劑，所以平日飲食中也要多喝水、喝好水，才能幫助身體保持健康！9 \# N; O$ f; _" R5 S) {
( L3 Z0 y1 @: {( \6 Q! a* v! I) A- s2 O/ q6 l4 I, a2 G/ E, a5 V
% Z% T- h9 t+ j! m t公仔箱論壇( H8 a w; ~* |# n1 e
. p5 f2 \. f' A$ x& @8 otvb now,tvbnow,bttvb
* X+ ^( Q. i) x8 X公仔箱論壇公仔箱論壇- B6 K! W- P; P+ {( z/ i
健康 綜合整理 |
發表於 2016-12-8 12:18 PM
| 
