杏仁黑糖葡萄乾蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?* v3 n: L. z8 l! o0 j4 R
. s4 C/ F9 N @: U! N3 {【材料】： 黑糖粉225公克、無鹽奶油225公克、杏仁粉30公克、葡萄糖漿15公克、全蛋250公克、低筋麵粉280公克、葡萄乾450公克公仔箱論壇# d$ V( X4 P9 w: I% K
【作法】： 1.葡萄乾用熱水燙過後，用萊姆酒或白蘭地浸泡2天以上再使用。公仔箱論壇4 w a) i" Y+ g$ M/ d/ U
2.將奶油、黑糖粉、杏仁粉、葡萄糖漿拌勻打發。
, U) \! Y- n# f- x. l 3.分次加入雞蛋，每一次都要等完全拌勻乳化後，才能再繼續加蛋。
' r; ^. ~" _) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.接著均勻拌入低筋麵粉，再加進葡萄乾，拌勻。蛋糕表面放上帶果皮的杏仁碎。www.tvboxnow.com% k" z, K. p% n W- W& y- A
5.烤箱預熱，以180度烤40分鐘。公仔箱論壇# R0 `! u+ W) b$ e7 ?
【其他】： 葡萄乾要過水、泡酒才會軟而香甜，口感與蛋糕一致 |
發表於 2008-6-29 03:07 PM
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