[中式食譜] 香 辣 牛 柳 粒

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材 料
5 p4 X; ]; G7 }0 B5 `( v+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 冷 牛 肉 6  兩（ 切 粒 ） 、 薑 粒 2 兩 、 紅 燈 籠 椒 1/2 個 （ 切 角 ） 、 蔥 段 / 生 粉 水 各 少 許
6 a: N9 a" r+ @8 y' S, U2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X0 p" Z; V# t1 ktvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 桂 林 辣 椒 醬 1/2 茶 匙 、 香 醋 1 茶 匙 、 糖 / 生 抽 各 1/3 茶 匙 、 老 抽 少 許/ E  ?4 Q: Q7 e5 ~8 x0 S1 S

9 E& [1 G2 t, d) o$ V9 \做 法tvb now,tvbnow,bttvb' o* \* U, |7 @6 ]+ I
1. 起 鑊 落 油 ， 以 大 火 將 牛 肉 粒 煎 香 至 五 成 熟 撈 起 備 用 。 # J. c4 D: P% h4 J& a9 V

/ e5 P( u/ p# g7 E& H. [/ ~2. 再 起 鑊 以 大 火 炒 薑 粒 、 紅 燈 籠 椒 、蔥  段 、 牛 肉 粒 及 調 味 料 （ 除 香 醋 外 ） ， 落 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 加 香 醋 兜 勻 熄 火 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb+ I' k9 ?, q& ~! U

+ N( j0 f0 ?: r, M0 E5 J. [' y貼 士
9 y+ l+ P, G3 D, p9 M0 Y; q7 D公仔箱論壇不 要 太 早 落 香 醋 ， 否 則 過 熱 香 味 會 散 走 。