[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

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可供: 2位用
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肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。tvb now,tvbnow,bttvb6 P% ]. x* J; S0 e! d

9 h' Y7 f( e4 P3 d# Nwww.tvboxnow.com醃料：
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生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。
/ L2 @6 w. c1 D5 N2 Y- l: _( {2 M2 G0 k6 s2 ], m. x9 Y3 G- X

  ]! ^3 c, R) ^5 a0 Owww.tvboxnow.com做法：www.tvboxnow.com% s) a! T, [& `- Q) A2 W
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1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。
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2 Z" I) ?# R8 a3 d  _4 Atvb now,tvbnow,bttvb2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。 tvb now,tvbnow,bttvb. n: E% g0 x* g; I/ e

- v; r$ A5 G7 Y+ xtvb now,tvbnow,bttvb3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。