[中式食譜] 金菇牛肉卷

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金菇牛肉卷
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; F, e# p! r! z% r8 ~, V
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金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙www.tvboxnow.com- F. ^& R! V% q. F4 L

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, i  F  x3 s7 i" U. g7 _7 F/ d做法：
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1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。
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/ B2 o0 D/ a$ q: ~+ ttvb now,tvbnow,bttvb2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。
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( B, n. O) R9 f& Ywww.tvboxnow.com3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。 tvb now,tvbnow,bttvb( `; F3 t5 [0 T

: C) M! B  E4 d4 R6 [3 x公仔箱論壇4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。
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5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。