西柚大蝦沙律

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材料：公仔箱論壇& M  ^) ]) e+ b) F
西柚2個
, O9 e# e0 A! i- _3 u1 @www.tvboxnow.com蘋果2個
7 y5 Y1 v# f) o$ ?# U公仔箱論壇粟米1罐
% w9 w; S& q# Y* Y8 y+ `tvb now,tvbnow,bttvb溫室青瓜2條
2 P8 ?' {4 ^1 Q# F/ N8 I$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦半斤! N% X$ b/ a6 G' \' R9 B7 k
公仔箱論壇1 R4 F% [+ C  X/ ?- b. o' L5 }# k: @
日式沙律汁：
6 `7 _: \' g  ?* K5 c  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋3茶匙9 J0 |6 z9 R1 }' r4 E  ]. n
蠔油11/2茶匙
& c: m0 i4 g  P: _$ b8 g+ K: Owww.tvboxnow.com水4茶匙www.tvboxnow.com2 {5 Q# a" M0 q
麻油少許% @% o- B0 q) L: J3 W' V: V) b
豉油少許 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P+ ?9 [3 k" ?  x! S) I! @2 ]1 }5 G. P; W

  o9 \6 i  i$ s7 e1 x0 ^www.tvboxnow.com做法：
6 N/ d/ b: g" b/ a. j公仔箱論壇1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
5 j) G& j" A; b0 g/ }  W1 w! `2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
6 D  p% e, U8 y0 y3 d5 T  G3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；tvb now,tvbnow,bttvb- ~9 ?7 C7 y; [9 o, y7 O/ v* e7 O
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
) a$ d, B( U& |$ n8 b. ^! vtvb now,tvbnow,bttvb後加醋加水。