粉蟲蟋蟀代替牛肉製意粉醬 多市食昆蟲新趨勢標榜環保健康
+ X5 t7 S* o) }7 p/ @' H) C
* b6 g8 g, P: G7 N) a! e4 R% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d" c+ H5 d2 h1 S t$ h9 l$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u' Q4 o# o; }8 ?
在這個越來越重視環境保護及天然食材的世代下，多倫多市面出現一些以昆蟲代替肉類、雞蛋或牛油來製成美食的食材公司，標榜含有豐富蛋白質，有助促進健康作為賣點。www.tvboxnow.com2 {+ _' i/ M6 G0 n: ~
' z. [. n3 P$ ~& Z4 A: |$ S* T' `2 x
多倫多新型食材公司C-Fu Foods推出的肉類、醬汁和蛋類製品均以加入昆蟲，產品品牌定名為One HopKitchen，例如出售的昆蟲意粉醬，分別用粉蟲和蟋蟀為原料，替代傳統牛肉。
# X, i0 e3 _- s) L4 E7 ~7 q3 M$ ?公仔箱論壇
* a: W; t! ]6 l D: K「減少動物屠宰」
! M+ }6 n+ Q6 N4 x6 L; Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; N% C' m# i+ K5 a" R: h/ {3 h" n( @
C-Fu Foods創辦人兼行政總裁卡德斯基（Eli Cadesky）表示，消費者已經不會對以昆蟲製成的食材感到驚奇或恐懼，反而覺得選食這種產品具有意義，有助減少動物被屠宰。他指出25至50歲的素食主義者或靈性主義者對這類產品尤其擁戴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q6 l; r8 b$ P+ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 \) N( ?) C/ B; s4 `+ K3 J
聯合國糧食及農業組織（FAO）曾鼓吹食用昆蟲，因為以昆蟲製成的食材有利環保及健康。世界各地的民眾現在進食超過1,900種昆蟲，包括甲蟲，毛蟲和蜜蜂。* ]$ ?& C- c- C9 P3 ~
& P9 i* C4 c: v9 |! i- ?5 X
在多市出售蟋蟀意粉醬的商店Gryllies表示，以昆蟲製成的醬料其實與傳統醬料分別不大，不少消費者在試用後感到美味可口之餘，以昆蟲製成的醬料不論對地球還是消費者身體都有益。公仔箱論壇2 ^3 ^6 J8 u8 ?( m* k, `9 J0 o. w
7 J9 j! Q) R0 A& ]* lwww.tvboxnow.com現階段，食用昆蟲仍未打入主流食材，但市場研究機構PersistenceMarket Research預期從2016至2024年，食用昆蟲市場會錄得複式增長年率6.1%。 |
發表於 2017-1-7 12:32 AM
| 