5款年糕高糖奇華椰汁糕居首 聖安娜至尊年糕減糖近兩成仍屬高糖
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& P. `: I+ U- Q! Y, t3 t約兩星期後是農曆新年，本報檢視美心、奇華、聖安娜及大班4個品牌合共7款年糕的營養標籤，除兩款低糖年糕外，其他5款全屬高糖，最高糖的是奇華椰汁糖年糕。而聖安娜至尊年糕減糖18.3%，至每100克含20.5克，但仍屬高糖產品。有營養師提醒，美心低糖年糕雖屬低糖，惟其「能量」屬今次統計的產品中最高，若年糕切成每件50克，吃1.5件已等於1碗飯。
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營養師：低糖年糕吃1.5件等於1碗飯
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4 e& a8 y" I9 L/ y! R公仔箱論壇本報今年檢視的7款年糕，最高糖的是奇華椰汁糖年糕，每100克含27.4克，其次是大班椰汁年糕，每100克含21.3克(見表)。另外，除了其中一款屬新產品，餘下的6款年糕中，聖安娜至尊年糕減糖，由去年的每100克含25.1克減少18.3%，至20.1克；本報沒有去年美心椰汁年糕營養標籤資料，其餘4款糖分與去年相同。
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; _( j4 R. n5 t% p' K& U" a( s9 G公仔箱論壇能量方面，美心低糖年糕每100克277千卡，屬7款年糕中最高，其次是大班椰汁年糕，每100克含271千卡。) ` c: {; b+ x1 Y) m" }
- u2 D0 i( v$ G. utvb now,tvbnow,bttvb香港營養學會會長張智良表示，若將最高糖的奇華椰汁糖年糕切成每件50克，www.tvboxnow.com* u; T: I1 w) @, h* n0 b
每件糖含量達13.7克，每日吃3.6件已達世衛上限，即每人每日最多攝取50克糖。
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他又提醒，美心低糖年糕雖屬低糖，但其能量、總脂肪及飽和脂肪均稱冠，該年糕能量達每100克277千卡，若將年糕切成每件50克，即一件含138千卡，而以1碗白飯達200千卡計算，即吃1.5件已等於1碗飯，吃6件已攝取一頓飯所需能量。tvb now,tvbnow,bttvb9 w$ I( F, N0 l/ i. Y
2 y: t/ D, |- l+ J% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5款年糕加價 奇華椰汁年糕加幅最高www.tvboxnow.com- [2 ?( L$ C. {9 ?# G$ `$ Y8 n4 h/ f, p
7 c, I" R. \- N# ]# I; N. C本報檢視賀年糕點價格，除一款新產品外，上述6款年糕其中5款加價1.5%至5.9%，奇華椰汁糖年糕(635克裝)加幅最高，由去年的85元加價5.9%至今年的90元。
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$ K& _6 y* F2 [7 n$ W# L* B公仔箱論壇美心、奇華、聖安娜及大班的4款蘿蔔糕亦全部加價，分別為1.5%至5.6%。加幅最高是奇華臘味蘿蔔糕(580克裝)，由去年的90元加至今年的95元；其次是美心瑤柱蘿蔔糕加價5.5%，至154元；聖安娜瑤柱蘿蔔糕則加價2.6%，至118元；大班臘味蘿蔔糕加幅最低，加價1.5%，至136元。
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3 i! |( e) u+ ~4 Q2 O7 z* ]5 p奇華﹕另推低糖年糕供選擇
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8 [; ^9 F6 s/ x# r( K0 @tvb now,tvbnow,bttvb奇華表示，年糕乃傳統節日食品，均以傳統口味為主，近年趨向注重健康，低糖產品需求增加，故推出「麥芽糖醇低糖亞嫲糖年糕」供選顧客擇。奇華因原料及經營成本增加，賀年食品加價2至5元。
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; |- n# T6 R0 y5 B/ F* R公仔箱論壇聖安娜至截稿前沒有回覆。大班表示，製作過程已盡力減低糖含量，同時要平衡口味需要。另外，個別賀年食品產品因成本上漲，價格輕微調整，糕品方面，鹹糕含有蝦米等原材料，每年價浮動價格較大，成本上漲比率較高。( J2 \+ R! P5 j+ G. I) [6 Y& P
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美心集團表示，會提供多元化的賀年食品選擇，包括連續多年推出低糖年糕，公司亦會按顧客意見及市場調查檢討產品口味。 |
發表於 2017-1-17 12:13 AM
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