菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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材料(16.5 cm 中空摸分量）
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9 q: }2 E! \, V( c7 T# J1 C B( Jwww.tvboxnow.com全蛋 (特大） 3隻 www.tvboxnow.com& t7 B# I7 I2 d$ `2 q1 @) z4 M9 l
砂糖 70克
& e% O+ W. z4 D! V- i {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 40克 公仔箱論壇 m7 g/ F9 Z0 l
低筋麵粉 70克
: q/ ]+ J* F* h) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?* P l7 B) O1 v, @ O; u A
鮮奶 50克 www.tvboxnow.com! _ u1 y& {; v
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 v! `, ]5 m
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製作* s2 M; f1 ^5 D/ X
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1. 預熱焗爐 170 C。
# M! O5 g% `6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {5 {9 p7 F, F, s$ P2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
6 f2 g6 V/ A8 Q) {0 Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x+ v1 G6 {+ q& ?) @
3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 公仔箱論壇) M. D% c- ]% V0 G8 |' V. w8 t6 r
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
# U }: Y2 ]: M' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z8 x) x' t$ lwww.tvboxnow.com5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 www.tvboxnow.com O' G; |. A% g& }& W! P
5 }7 L% E+ G, j& }, d公仔箱論壇6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, D6 W7 {6 B9 p+ A8 ]
& D% ^$ K; a9 J) A s& m3 gtvb now,tvbnow,bttvb7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. s" H; t! I. o$ c5 K ?
* p; i2 T# }* v- G* u4 g8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 tvb now,tvbnow,bttvb. i% c( c( r3 K( s' U
% G# f9 a# z, |0 w公仔箱論壇9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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