蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。1 N( E' A8 B" E' T6 B! f
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材 料
2 u' Y* `0 R: S雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。" g; D# c) [! L
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 h M1 }! t8 R5 N+ [6 a, S
) I, U( }$ y& \) _8 ^1 T/ @公仔箱論壇1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
9 K* X' b6 ?& Q/ s5 a! a% K9 D" y+ I2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
, a; _, t' e( F) F1 i. ?, m3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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$ D3 L+ z; Q! i2 b1 k6 D椰子事典TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \7 a# x6 D, N7 B7 i5 ?
; U- o) ]) D4 A$ p. l8 ]9 R* k椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。" x1 L$ m2 W$ m
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。" z0 _5 N: E' _. u
' l4 _: i y, uwww.tvboxnow.com《別名》可可椰子、越王頭。# p/ M* {: I# }' t P
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《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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) x V% O1 V# d2 m& ?www.tvboxnow.com《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。( S* j- \+ W+ D3 w9 J
# m/ o* n& J/ |6 G U5 O5 I《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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6 I$ e9 S( H* ?4 k i6 x M公仔箱論壇《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y0 X4 y/ F6 P' w) O3 k
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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