蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。www.tvboxnow.com* ]; \; d4 w. U/ m& E
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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 Z& g) j: v; _" X9 @! \/ D6 E
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。公仔箱論壇 i/ }2 a! J5 \
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做 法
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
" ]8 Q; X# A% s6 f, `& D& T+ b! [www.tvboxnow.com2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
# x1 C5 E2 j2 F3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。9 m7 b, j; F. @1 R) F5 O
1 @( [7 \; x9 X- ~1 ~3 ?) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 v: `! W; w _; l. k
椰子事典
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。tvb now,tvbnow,bttvb) `2 y9 ^% E/ b6 k
' E0 d9 }. X4 f/ e- I6 \1 Z) gtvb now,tvbnow,bttvb喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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3 ~+ h$ u: U1 g8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《別名》可可椰子、越王頭。www.tvboxnow.com1 ~. ^# G3 a2 C0 y$ o2 S! d- B
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《性味》味甘，性寒。
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; V: l5 R* e) ?5 g公仔箱論壇《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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& R) J6 j1 U+ k- w) ^" f' vtvb now,tvbnow,bttvb《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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' y; {- |. R: A5 H' C* G《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。公仔箱論壇* n) c! q+ Q# u) k: H
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。. c0 w( y) t% Z: l* t
& K, N4 Y' t# E2 ^- \公仔箱論壇《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。tvb now,tvbnow,bttvb9 r- s6 S2 O5 s
& X- c3 h* g Z《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。公仔箱論壇( f0 R" [4 U+ \& a3 v$ X
e4 e& Q+ v3 b9 f( H, `, r公仔箱論壇《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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