[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

master789

材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
$ o! F& ]6 S+ d" H# e1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。
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2、豆腐用清水浸過面。
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  _/ k7 y7 h3 O6 K2 Wwww.tvboxnow.com3、節瓜刮去皮切中大塊。
! l& I) q$ c9 u' _8 A) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L* J) u" k, i( M8 w4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。www.tvboxnow.com1 u/ }1 L5 \! b$ j# b* E
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5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。