方法一公仔箱論壇# _1 E; {' [7 { q R% o
材料:www.tvboxnow.com# ?: t6 j3 p% B0 C
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淡忌廉 500克公仔箱論壇$ R$ i( u2 n5 ]2 [! B
煉奶 5湯匙
& t" T9 h) D$ W7 b. e5 u7 Q$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬利餅 1筒公仔箱論壇+ |9 W( Y D t5 _# v1 ?
6吋蛋糕模tvb now,tvbnow,bttvb# C# Q! h$ S. g8 a- P
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做法：
, N# @. a! C' I* l& ]! |www.tvboxnow.com1. 先把馬利餅弄碎
0 A4 v. U& g2 I5 ~! x2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
) ~7 ~& v$ O, y+ R$ M公仔箱論壇3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，* O6 M: q, Y' [9 f
4. 篩上一層馬利餅碎，
0 z( J* N9 z) U8 n vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
' {1 |$ O6 ^# @, w. q4 t% W公仔箱論壇6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
& ~; J% R) w# h4 i8 o7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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方法二
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材料 (8 吋蛋糕圓模)公仔箱論壇- c2 C6 z* \* h$ v) m
淡忌廉 500 毫升
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嘉頓馬利餅 1 筒
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. s) O; t' {& a' V4 Z# ~$ z公仔箱論壇1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 9 W1 y( Q0 q. ~, i
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
' Z* N1 M b' t6 j, c. Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
. l `$ l$ _3 ?5 F- A6 y, E6 M8 i. d* E4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
5 ?* m, I: Y" e# A+ g1 V: Hwww.tvboxnow.com5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格. S6 E5 A$ D. R' Z. A, g
7 F" _) d+ B5 P. F6 d% G" N. }% l: l公仔箱論壇
: c$ k/ P$ b, L% H( awww.tvboxnow.com馬利餅係超市有得買TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H/ m6 X) ?2 t. j
) v. C# w4 V' M8 E" s- ywww.tvboxnow.com心得:www.tvboxnow.com% T1 l# I6 O5 q" f+ ]
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
8 f, Z4 j( V: u! P6 w9 {' i3 K: h2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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