方法一公仔箱論壇0 W9 X/ e. Y3 W0 v
材料:
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淡忌廉 500克
( _' e- y: H. d9 N% G/ `公仔箱論壇煉奶 5湯匙% l# S; M( I5 w6 w3 L) ?/ s+ _ ]
馬利餅 1筒
Z9 Y4 J3 K; N公仔箱論壇6吋蛋糕模9 C) d4 X7 V8 ]/ H \8 x0 U
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `: Q |: ^: Q/ ~& F5 x
1. 先把馬利餅弄碎tvb now,tvbnow,bttvb# G9 D/ t( g( `9 Y8 D1 a2 Z
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# K9 A3 E: s s/ d1 C5 W
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，www.tvboxnow.com1 k4 }6 Z1 R; @ i/ o( z
4. 篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W4 T# e/ a8 @
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，& p* Y; I' }# S c) T8 E
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
[0 F" l. x, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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材料 (8 吋蛋糕圓模)
/ r# G: }0 W3 f9 |4 T' `www.tvboxnow.com淡忌廉 500 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t1 U; \3 q' O4 t
煉奶 120 克 tvb now,tvbnow,bttvb# \0 @, x: ]1 @3 z1 P/ a2 N7 u
嘉頓馬利餅 1 筒
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
# B z0 B' G: V. a' Z! p/ |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
! w+ s v: c: B. ^公仔箱論壇3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） www.tvboxnow.com2 D3 i2 b- g3 `! P& M
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T/ ?1 b/ q7 u$ e- i# w4 a* Y
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
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馬利餅係超市有得買
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心得:
t6 I. N* @0 g) M1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類) J# y. N/ u6 v4 D6 v, L) W S
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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