高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ www.tvboxnow.com. ]9 {4 s5 { K2 F! f5 k
5 O; r r/ q- K1 o2 c$ }【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶6 N3 a1 ?: S1 t3 {
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 3 Q7 e' A0 d. v( F5 K
【連絡電話】: 無
# _/ e- r) O% b9 F/ S- L; Ztvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
/ A" x5 A) N' x8 h R) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金公仔箱論壇* u, U) Y- {/ E8 m5 a/ l
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
7 f: _0 C% m0 F7 z公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等
4 Q6 J4 J; r3 A: R: S8 u【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
6 R) [ D: d7 H3 ?8 N7 i【招牌餐點】: 木瓜牛奶
3 q1 O6 z5 Q) p9 Q公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
( P$ S @3 ?# ^ ]公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 . P5 ^( j V$ u3 l% [( p
【店家網址】:無
, _9 X3 |; i! Q1 i* M公仔箱論壇& n! p* ]/ }4 i* e9 U/ @0 _
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
6 Z9 D. {9 L" U# F$ owww.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
* x+ o R" D$ q% Q6 U& W; l2 C【連絡電話】:無! ^7 B. M2 }+ R9 E1 n1 S% Q, Y
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00* Q% E8 Q% j8 y ~5 x
【收費方式】: 現金
) r E, ^' s" u t7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元
; ]7 v& I! h! l【服務態度】:親切
* I" |0 B- r, i7 W1 o4 Z7 v公仔箱論壇【口感評價】:好
2 D1 D! v; p/ f# k- K' V$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 o/ o# B9 S% G1 }2 w# M公仔箱論壇【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
! n$ }3 q& v* z, O- {# z公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹" F4 G2 O& }* o# H, t
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
0 i9 z% {! J7 x3 O2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 www.tvboxnow.com! \( e, z; U( b8 P8 V. e4 ?
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' q6 E/ B# g8 U4 ~& V( b公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
. b& r- b3 e9 U【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 7 r: U0 D; d6 P: H
【連絡電話】:無
+ w4 s( q& k- u- g; ~1 J【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 5 D# N+ L4 `3 u/ I8 |
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p3 i0 q5 [1 J# X' U7 d H& n
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
* e% w7 {! {3 ]+ n+ R) @# x6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可# C' v, I) m1 I' U# R
【口感評價】:好
( S. j! g7 `3 k0 |0 R2 y" W, q" t$ _www.tvboxnow.com【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯公仔箱論壇% l: M. m# s6 H* H* u+ R
【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ O' p# H/ O ]) P
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 K+ r q! z2 h Q& N, Y0 y$ i
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁; H+ w; D9 H2 a- H: X* i7 m
【店家網址】:無
! }; m. G) J$ h! pwww.tvboxnow.com
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7 n5 \% k0 r# V5 [* L+ ~3 W/ ]. X公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
8 B% w. ^. g0 U. P7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
" M2 N$ t* r. s9 u2 R4 Cwww.tvboxnow.com【連絡電話】:無9 v5 L) ]/ h( i( G& S
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00. k# @- y, k: f# J5 n
【收費方式】: 現金
( g- _6 K; R5 _8 X! H5 b4 @【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
: n j" ?. v- H- I8 iwww.tvboxnow.com【服務態度】:可 i0 m: y0 G8 O- }! w, J
【口感評價】:好, L2 ?: L& j! ] Z* ?* I& \& C' O
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
2 _7 N4 W o* Y2 G9 o1 ctvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇. k& K n! A& g; k8 v x
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 - h$ `& A' K* H; n& I
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
. g! k, ]0 u& itvb now,tvbnow,bttvb店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @& G4 b" @2 K s, K
【店家網址】:無www.tvboxnow.com# q) E0 M. I+ q
0 y0 X3 z' p9 k1 d# F, J: L& S6 w公仔箱論壇
1 X3 A" E% l, T: Kwww.tvboxnow.com【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇9 k" T" C% u, ?& h7 }
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, E# k( Z$ Z3 s. K9 v
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 7 r( _* N: K% Y
【營業時間】: 16：00~23：00 : b5 ]! `: f `# i
【收費方式】: 現金) H; Q! v% p7 g8 F, F) V2 A$ _
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
: f" n$ Z+ E- B; u5 j公仔箱論壇【服務態度】:好
" w- q7 D6 W/ Y% R/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好" Y9 q5 i) E4 U3 p' x' }$ p! q& N9 x, Y' G
6 e, p4 C8 D2 {/ d0 y# ^' r4 x1 A公仔箱論壇【詳細菜單】: 水果類
" T6 l5 X% K) o9 r! G' R i4 [" E& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 甘草芭樂" h1 j, k$ ]4 o u$ D
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉" r7 t7 S1 ^; z( r
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
) N/ r- @3 z* ?2 a! L梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g: q. n9 }' W6 J" q
【店家網址】:無
, m n5 X! L t$ f! T1 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s f1 r) G5 ~- \" M* {4 w5 L/ G
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
A/ F: h* ?0 s- }) Ytvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
, I/ L) _& m+ l+ k7 Q公仔箱論壇【連絡電話】:無公仔箱論壇5 z; Y: X! `1 S. v( u% w& n, [& {' N5 l
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
- c) W- f6 {0 V+ `! qwww.tvboxnow.com【收費方式】: 現金+ f6 B3 {* H$ |3 Y
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
. Q/ N+ }4 p. p, D; C ~公仔箱論壇【服務態度】:好1 l& n* j. h: g. Z
【口感評價】:佳
1 j% u6 o8 a& \* ^4 s W( owww.tvboxnow.com5 K+ T$ i# b- g- z/ X- Y b
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) [7 i$ e5 x4 P, f* L
【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇8 X, X) ]; j c6 c. U
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
. s4 ~0 @/ s2 M8 z3 a* d" d$ Vtvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }' O- A2 Q3 w+ z& u
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 . N. N `- W4 I& W5 i
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 * H) N6 [* i- Z- N2 Y
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb( I2 Q2 q F6 y
) S4 r- B" z; P& t公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
' [% j- ]+ w9 I% H, j. F公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L* @; y4 b- P, t; \& G+ Z
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \ q; ~; y9 W, o
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00; F6 X* T7 _2 `" `# b
【收費方式】: 現金www.tvboxnow.com0 |( `$ g: J4 a. b+ e( N
【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb# W5 U5 j6 M# E! @$ @% A$ C
【服務態度】:好
. }+ l& P9 s/ K: }* C& ]# m3 ctvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳www.tvboxnow.com) O \ K W! ^: l5 A: V, S1 E
【詳細菜單】:各類果汁
& ?% |8 v' `* G# _" ]+ r3 R# Swww.tvboxnow.com【招牌餐點】:胡蘿蔔汁4 g0 c5 z6 ~0 S" S6 }5 K% m
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
+ d# K o0 a+ |5 s) p) ltvb now,tvbnow,bttvb業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
/ F8 n t* t/ N& b, ^+ |8 U% F/ G; c公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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