高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 9 l) S7 E- H) C% {
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇" @) e5 F/ c' ~4 T4 l6 P! Z
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 www.tvboxnow.com( L. v1 Q( Q8 S1 Y# T8 n
【連絡電話】: 無8 |1 `) W8 B9 u" P# x4 d! l
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
! c, n2 d0 a0 j; q: z( h) ^# a公仔箱論壇【收費方式】: 現金/ B r5 N4 Y* b- K( Y+ L
【價位等級】: 木瓜牛奶40元5 M# Q/ ^8 N; ~9 j
【服務態度】: 還不錯,人多需等tvb now,tvbnow,bttvb: P) V, }$ P C! x
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W, E0 H6 `5 B- n2 O4 U) M# B) W3 |
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
* M2 Q3 o! m9 |% g公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
1 @/ Z: H% K/ ]$ u$ r) B1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 www.tvboxnow.com7 A. v$ ]; O* k) R3 J
【店家網址】:無
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$ E* ` j! I/ ~& Q) W/ ~公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb5 P0 a- N$ A4 K8 i4 r
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
) \+ F* C9 g8 ^+ r8 {【連絡電話】:無公仔箱論壇, S1 S" q6 j" l% m1 q$ }8 }
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
, v" J/ j+ T$ ?& l, R【收費方式】: 現金公仔箱論壇' b- W! C4 I4 L; E6 F
【價位等級】: 土魠魚羹40元
Y( S! P& o% @# |$ ~( G$ \【服務態度】:親切7 Q- j6 t9 x: K0 e
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t2 ~1 ]' K9 M, y0 U
【招牌餐點】: 土魠魚羹
# a: M& d/ O* Z! C! Ttvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 公仔箱論壇9 J# s6 [* D$ ^) j0 R, f* G
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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! b3 a, Y+ n, J【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
6 K( M, ]4 m" M1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
: v" B; `% E+ p2 J% {) _# K+ S【連絡電話】:無% J" |% b, b) t" n; Q3 w
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 www.tvboxnow.com% Z4 `2 `! ^$ W q+ W$ q
【收費方式】: 現金2 X9 U2 t: k1 t# R; e( y
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
2 |3 {5 Q2 p5 m' D6 `; T公仔箱論壇【服務態度】:可公仔箱論壇. R2 ~/ S9 q" E
【口感評價】:好
5 O8 g: a7 l, ~9 S; K公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb& J6 a5 O, V1 q Q; r
【招牌餐點】: 鹹湯圓
1 \5 k& _, s. p* z3 q% Rwww.tvboxnow.com【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
- G y5 i# x4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
/ {% _8 e8 r' { b! v7 L公仔箱論壇【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d! e' q$ d9 u# ~& V/ ?
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: ]1 j5 @8 R5 [- y! Z5 R5 ~# u公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
+ I! r5 S: X* I5 w, ~【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
C" l5 E/ ^. l; J/ _tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
( q' A, Q- g% H" M* U3 ~! F& Dtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00. B% e+ s0 O7 p. }8 s
【收費方式】: 現金
. b0 |$ f2 v) C. A9 |* c4 s6 ntvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元' F* h0 s7 G$ S: t9 a2 a
【服務態度】:可
% Y l, y/ T3 s- o9 ]. J2 |; C q公仔箱論壇【口感評價】:好
* ] B' P ?0 h. h& Y+ D+ s, l4 ctvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
( M' C$ o" T) B* {4 c, Y2 U【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
0 e1 I$ `4 \/ Q( ctvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
( }3 j/ {7 r! ?: A這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 ) i8 _3 @+ l8 K: P9 f( L
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
* a. A2 \- [/ {【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb8 ~ W( u' u; i8 a2 m: k
www.tvboxnow.com9 E, C" q" j* c- J" _! P( }
5 m3 [6 E5 h$ v4 C0 }( d8 O【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 0 y3 o/ C$ d( Z" ?. Z
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb+ c# a& q$ k$ U# N1 }7 e
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
: W5 |1 L7 ]7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~23：00 4 V: [' r! q9 E7 T. C# D% w
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb" o% n9 F4 E& M% J% j) r7 ~
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
_8 Z/ J+ r3 o" e. O- M8 J' i公仔箱論壇【服務態度】:好5 Z! C: J/ B8 z2 \+ I/ w
【口感評價】:好公仔箱論壇0 D$ `0 z! x- X t! ^
) J" Y! c: Q% Y! u8 L& \0 C! d/ mwww.tvboxnow.com【詳細菜單】: 水果類
6 a& @8 E ?8 Z* y, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 甘草芭樂
, C. i2 D, |$ H& E8 R公仔箱論壇【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
+ i# t( r/ y, T到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ www.tvboxnow.com8 A6 g' l& S) R/ s2 T! `
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
" S( t( O+ z3 `, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無www.tvboxnow.com* ^/ b7 J# t) g- D2 H6 }
0 \* y6 n3 Q( \* u" o M. i3 q1 J【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
. k7 \0 S2 K' twww.tvboxnow.com【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
$ D7 q" u1 G+ G/ x( Etvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
3 Q) d5 B1 b! h5 i3 s【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb" j* S: z8 d9 }4 y; Q( t
【收費方式】: 現金
5 @3 `+ b4 e8 T, W( ]【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
6 w. R; j& v3 ~3 M6 x6 Ktvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
: u; n! `( ]: }/ r% M【口感評價】:佳www.tvboxnow.com0 o9 F7 f9 W+ L1 E O3 q
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
) F7 A, H/ G' m8 d/ ]【招牌餐點】: 鹹酥雞6 j* C" p; V A5 h0 s
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L" c! {* c! |7 P. r
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 tvb now,tvbnow,bttvb3 f6 Z1 t9 E. _0 C
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 6 ` @0 z, |7 |$ b5 K
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
1 w! b$ b5 P. U+ v: R5 z; J【店家網址】:無2 Q: H d5 w, A6 r
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb+ }0 Q4 [; _# J& i! Z6 O4 w
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 \4 R+ a6 m$ P& K( S$ Y
【連絡電話】:無
$ N' p! l$ b; O+ u8 I0 fwww.tvboxnow.com【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
$ L# F& h/ d2 M4 s8 u0 s【收費方式】: 現金
6 @# m% K# o8 J( m: `: M4 L【價位等級】: 1杯40~50元
* @, h2 b! V5 ?, h; Awww.tvboxnow.com【服務態度】:好www.tvboxnow.com/ s1 G: s2 c; [) t. L1 E. t' w
【口感評價】:佳
9 _! c" V9 u+ L8 y, G& a【詳細菜單】:各類果汁
G% y8 [# C2 p6 s9 b7 Qwww.tvboxnow.com【招牌餐點】:胡蘿蔔汁公仔箱論壇 N& ]0 a: M9 i% p
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 1 h0 m& x4 g$ ^/ E( A# F1 [
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
) ?+ D6 ^0 @* E6 @1 h- T【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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