高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) { e. n% Z q9 ?" k* @1 h
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
5 d) ]3 V9 ? m6 s$ _& h【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 / [& |3 }4 N# ?
【連絡電話】: 無
, E5 n5 _0 b& l$ \ z! c8 j4 x【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
3 M E8 c! W% b( ]公仔箱論壇【收費方式】: 現金
" E9 N! Y8 \" F! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 木瓜牛奶40元
9 ~) Q5 B& e* P5 a! |- Rtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇* C' l) r% L. r
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇+ s7 _- L& u) z
【招牌餐點】: 木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i3 ~# v2 v+ A1 s% D# t
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇0 h& @8 m; H9 n O4 A1 [- ^' Q# M
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 w2 Q: _8 @5 N9 Q( f' w l
【店家網址】:無
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) K7 I# v Y6 v' q9 B# w2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
% E+ C5 @$ C: i5 l【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
' c5 O) z5 n* R' H" |【連絡電話】:無
* t; n1 V0 E5 k5 m- \, I3 h1 C" Q7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00www.tvboxnow.com8 _; `5 @! \) e4 u5 ? d
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n8 c @; H3 k3 s6 ^
【價位等級】: 土魠魚羹40元; U( g( {, W8 x* H
【服務態度】:親切公仔箱論壇$ O0 `0 m5 M- t
【口感評價】:好
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+ g: r* C: p0 D {( ztvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
1 E* d+ K8 C- c; s公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹
1 k4 K% N+ E* ]9 P; } \: l4 ktvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H0 U% i L4 k" c8 y; _
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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3 E/ F! `$ _& z: htvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯2 o; S! }0 u: l4 @; _6 u
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
7 x8 c1 V5 V- i q ~! B公仔箱論壇【連絡電話】:無
* G2 F& ~0 J, z% } }www.tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
& ~1 ^. d: N# W! }; H, k3 v5 x& u9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
- x, C1 j, o8 E公仔箱論壇【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元! V& A( Z) |' m6 M; T
【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb e, f- B" R3 m, } X% T
【口感評價】:好公仔箱論壇" p- ?, c/ A# A1 u6 h8 O- H
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯& p" ?+ Q, ~# e: G$ s+ t, X' G2 Y
【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb/ z$ S$ g9 f; q5 l# _% b1 y' P! r
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
4 h/ K5 m7 b# k8 F莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
6 p# y1 N4 B6 D9 `6 j8 y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無www.tvboxnow.com. }" q2 V5 n$ N% X2 w( v8 S
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% N6 b+ h. E5 S$ Z4 vtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 # R% u6 B5 n. D0 T
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇' W8 _" _% S* |& |0 U
【連絡電話】:無
# k" z9 d- e$ W/ |; w7 S6 {tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J8 |# B& d/ O* C! a: Q
【收費方式】: 現金
9 R, D9 g. s; D+ ]% y4 Y' Uwww.tvboxnow.com【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
6 S9 j" F" U2 G6 j8 }1 B7 G' G【服務態度】:可6 r* [8 ]9 U; o2 j! ]
【口感評價】:好
2 X. T3 N9 d% ^" q7 F【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇2 {5 }( s5 h/ r8 {* E9 F. D- _$ X0 t
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦! \0 P" U6 F$ U% K$ n" y% u
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 # M: |8 Z' X5 t9 U
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 www.tvboxnow.com. ]9 t; S5 X: t; Y' m; k
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
9 ^" n) ?3 J, H7 K* d4 \www.tvboxnow.com【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
$ o* d% k' l. Q, m8 o- H- zwww.tvboxnow.com【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇- r0 D2 l! i! H& h E. g
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
6 i, A% i5 v* y% k4 I C% i【營業時間】: 16：00~23：00
) M; }$ F$ i8 E* h; Q7 S8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
5 G; F# e3 e6 P1 j0 k6 w# M6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味www.tvboxnow.com) B$ W7 r& u) D5 i" V K3 c
【服務態度】:好www.tvboxnow.com9 n) D* L' _! M; W- n- D# Z5 O
【口感評價】:好公仔箱論壇7 j+ @4 B* O: N! D* a
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【詳細菜單】: 水果類
/ R7 @9 u8 \" p% P8 U! Y% Dwww.tvboxnow.com【招牌餐點】: 甘草芭樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I: o* j& B6 C& s* e: R$ X
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `9 ]/ I2 @- m! {
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
! l+ b1 Z' c' a梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。0 S& w V8 o6 F* U, F
【店家網址】:無
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' R& ~3 @4 _& ?- R- C【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 ' p9 a- Z& @8 A, n
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
; `6 K! R0 H3 K( d' s【連絡電話】:無6 o5 P3 Z" W' b6 V8 b, j$ {
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇. t' Y% K& _& O3 H
【收費方式】: 現金公仔箱論壇( Y, V7 B* c- e
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
" n7 c; j* @' E) Mwww.tvboxnow.com【服務態度】:好www.tvboxnow.com4 |& r3 P" a% \! f
【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
9 r1 Y5 F. _" T2 I6 @7 g公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹酥雞
4 X2 f* s! _! P; m: y$ w2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
: z! z ]$ w" A+ mtvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇' b" e3 e" J, z
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
7 l, }% R! t7 ^' i2 t1 ~公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
# U, X- F1 B( q8 y3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
f% f) f& j9 D- }/ i. k3 w& V9 o+ c6 h2 E6 s. k- z
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤% O0 {! N/ o: P; l
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 tvb now,tvbnow,bttvb8 a- a& t" u5 F) S% r
【連絡電話】:無
& K# @4 ^' B# r5 N1 U- q4 pwww.tvboxnow.com【營業時間】: 16：00~凌晨1：006 p c" B e. R
【收費方式】: 現金公仔箱論壇; T G. O/ G" V) W
【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb4 e8 y! @3 `8 @8 l3 K) }1 O
【服務態度】:好
2 m0 u( ~$ ]+ w! A; C6 P' f2 }# c【口感評價】:佳
' W# E* o+ O, V, q2 M【詳細菜單】:各類果汁
/ [& i. l/ P1 {+ c' T& P! U! Iwww.tvboxnow.com【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
0 b$ z/ R$ h5 h z% ?公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇# Q4 P! g& h! N* h" E% h, V" f
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 0 A. S y3 w5 ? a) s" v Z
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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