材料：
3 b! Q6 O3 Y5 z3 E! J) O8 z公仔箱論壇冬瓜 300克www.tvboxnow.com/ J5 X# a% {6 { y
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鹹蛋 2隻www.tvboxnow.com; H, _" H8 y5 w1 D8 q z) f; y
' `2 T4 J" r: p: y4 t4 Q" M! i公仔箱論壇炸魚蛋 6粒; f$ i) P0 { [% n: m) u
, e7 z: r7 N4 ]: _瘦肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb4 j" ^; K( S' \3 e3 Y7 i: t
. F0 J6 _* B/ Y# |! O公仔箱論壇薑 2片
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- e1 D' N' u7 `7 k( dtvb now,tvbnow,bttvb水 6碗
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瘦肉醃料：公仔箱論壇7 ~8 _; z& l+ u3 D
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生抽 1茶匙
+ s4 Y" h; K L- \( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~( i; T8 I# ~# a8 _4 B
糖 1茶匙# [6 x A3 s8 [1 Y0 f
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生粉 1茶匙) \2 Y' g3 S; N( ]1 M0 y3 ]
" t" B, n+ b! t6 c! S$ m6 Q- [公仔箱論壇鹽 少許
, V. ?3 b# D3 B1 F: k! {5 M9 f4 A9 z" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S# r4 M/ l7 l4 s |$ R做法：
& Z4 Y/ Q- c) ~+ _tvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜去皮，切成小件。- I U& {+ {/ n; G4 p$ B
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。# s6 g2 i- f' W: Z: K( a
' g, C, l# f2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb) |. l3 F* M" ?2 r/ ?
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。9 Z6 \% }& s. S' ], V
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p! @5 @. u: m. ^% [% R
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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