材料：
: j! P5 k0 \; f( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 300克
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& x- H2 P# C6 d9 d8 i公仔箱論壇鹹蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 i: D& R" ~' R) s, T
4 ~3 u, R, a4 `4 B( Uwww.tvboxnow.com炸魚蛋 6粒www.tvboxnow.com) s" q/ @# W2 E
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" `' O, J/ t' C O' J/ N1 d( ~薑 2片www.tvboxnow.com% D8 i N- d W
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水 6碗
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$ Y, j- l5 `0 |, `$ ~1 P瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙
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糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q) f3 |" P/ \7 Z4 |$ d( I, q
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& f& I( E$ r$ Q( H- f3 t鹽 少許
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0 c' j+ M# B w; cwww.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z3 P8 Q: k) n; ~. N( J
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。公仔箱論壇0 S5 A' N- D6 @. ]0 C
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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3 v/ \& {" R+ btvb now,tvbnow,bttvb5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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