材料：公仔箱論壇6 N4 t4 q* R) r4 Y2 w! ?
冬瓜 300克
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" h" \. V) q) |7 x鹹蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l7 t: g. U! t( l1 }
2 O( `9 D( M- {3 D9 stvb now,tvbnow,bttvb炸魚蛋 6粒tvb now,tvbnow,bttvb% o, g8 f8 J& E" t# x: Z
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瘦肉 200克* P) ~ A* J4 C1 w3 ^: z$ x
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薑 2片- V* ]* A' t/ o- ~% e2 p6 |
- | V8 p; A* P# j. X' N6 ?$ v" B5 w水 6碗
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瘦肉醃料：公仔箱論壇- U2 d, f% O/ l/ u% G$ c
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生抽 1茶匙www.tvboxnow.com! ~7 A6 N" y) h8 `% b" s" f
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糖 1茶匙5 ^6 V3 X# K; D; Q \/ X' @0 o
4 Q8 y3 t) x Z6 a6 ^5 R生粉 1茶匙
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8 i5 M( i, j7 j) I4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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做法：$ q2 a5 J* ?* D+ S3 `
1. 冬瓜去皮，切成小件。公仔箱論壇: b; h6 C [% Y+ h" X, C& U
/ f2 g7 @4 }! B( q& [2 Z公仔箱論壇2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。www.tvboxnow.com' k3 E. |- ^4 A+ p
$ _( R: o6 D' W7 a: `www.tvboxnow.com3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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x5 p$ R$ r$ vtvb now,tvbnow,bttvb4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb: F; H `! E3 W2 n1 {( g1 _
) }. N' \1 X7 C D+ ?6 W; M公仔箱論壇5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。* L l4 S0 o2 z+ v: _
( ~" ]( }8 q6 S" c2 c4 P( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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