材料：
* |3 R& q9 Y) w6 D& M. Wwww.tvboxnow.com冬瓜 300克
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, {, F. H2 g2 e) _, o$ @8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋 2隻
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4 f% J9 p7 o2 k3 H8 E: `www.tvboxnow.com炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克
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薑 2片
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+ Q. e; z5 O& N- G, t1 G1 a+ {* u公仔箱論壇水 6碗
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$ i+ E1 p; h8 f9 E/ o0 {* o- ]5 d公仔箱論壇瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙2 \3 h+ T. ?" | O+ `
l6 C; T2 q+ \! @' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙www.tvboxnow.com! n. `7 L& d$ }. j* J" Z( _
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生粉 1茶匙
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m0 Q+ b7 }( j: h9 I; l' N鹽 少許 2 }, S+ G' ~& [. `+ G" `0 z2 I. B
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做法：
; r5 X. H5 Y2 j% itvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。% ^/ X- {& t: K' p$ }
O- d9 B0 y' \8 K6 w! c3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。www.tvboxnow.com6 p+ N4 j% A+ J# f6 C9 ?% r) Z
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。3 c3 h$ Z+ }. S) s$ G6 q) u
: D7 I& R7 |- D; t" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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