材料】：
$ d0 J9 Q' W. W I2 {1 n6 s1 B' {tvb now,tvbnow,bttvb大蝦4只
8 D* J+ p. i6 e/ d5 htvb now,tvbnow,bttvb龍井茶葉2克
- {4 Z5 ^. l4 r3 P/ }& R2 j( r- ^洋蔥1個
! Q; t6 R/ u' B- {( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸蒜茸半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! b; H$ d* `1 a
紅椒粒半隻公仔箱論壇& W/ m3 \! z' d; H/ w
上湯1 1/2杯
8 |8 d$ _3 a: U& v7 @2 Z生粉、吉士粉各適量www.tvboxnow.com6 e! f" u0 l! x( |3 Z3 e
鹽、五香鹽、白酒各少許
+ Z8 Q' W. W8 zwww.tvboxnow.com
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* M! U$ v- T8 m+ |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】：
; i' f5 m: [% |1 H; N8 {公仔箱論壇鹽半茶匙5 S6 D+ M6 N) {4 y: ~+ S U |
雞粉半茶匙
4 m( S; J6 d& T1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/3茶匙 / [2 y) N2 j, e$ b# _
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【做法】：公仔箱論壇6 t6 s* C7 S) w! `* ^
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
# }' ~( x. \/ Z8 M3 R( `公仔箱論壇2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
$ V% T+ v$ u$ e3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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