材料】：
: G, v0 e* ]& b/ x大蝦4只www.tvboxnow.com8 D' @' ]* q) Y/ c, e( t
龍井茶葉2克
) C$ w E7 A& X; ~) y洋蔥1個
5 q% B8 b4 b# }3 ~( @7 V5 p公仔箱論壇炸蒜茸半湯匙
# l: [: m: Q& _3 U紅椒粒半隻www.tvboxnow.com7 h: B, {1 i M
上湯1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb* z2 t6 n/ g! q9 v) J
生粉、吉士粉各適量
6 @, j1 V2 ?5 k1 y+ i- U* T/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、五香鹽、白酒各少許
* z+ d8 A$ g, c5 t+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F; B8 G% Y# g) n; ^
: m5 E& _5 I/ M7 k0 e
【調味料】：
4 h8 W* Q4 \6 B) v" i# @9 ?: t公仔箱論壇鹽半茶匙
- B! u% m6 ]9 u雞粉半茶匙+ J8 T9 ]* P: p4 M* R% ]
糖1/3茶匙 公仔箱論壇) k4 D4 ~: K5 F* A8 i# W
tvb now,tvbnow,bttvb( _+ } D" a1 `; y, K+ n. ]
$ o0 L, s$ e, ]公仔箱論壇【做法】：
- _2 Z7 z3 ?6 S, S) Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
6 j6 z4 W+ s- n# x: Z" A公仔箱論壇2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
r8 E) E5 Q M( l# Y8 k7 G3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
| 
發表於 2006-11-26 08:04 PM
|