材料】：
6 N; t O# b: Q7 b9 Z, M& @* G公仔箱論壇大蝦4只1 k, Y+ W: A3 E4 W: P
龍井茶葉2克
8 I' A- f5 ]5 u0 L+ Q6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個公仔箱論壇! x2 C5 m2 v2 V P1 a g, j3 J
炸蒜茸半湯匙
9 a, l: Q* f y- N6 i; p( ]% Mwww.tvboxnow.com紅椒粒半隻公仔箱論壇$ z; o7 X/ @. U! K4 e
上湯1 1/2杯
8 D$ z" Y3 z0 [: A! I生粉、吉士粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P% O! j* n: t0 {: l+ ~1 {
鹽、五香鹽、白酒各少許
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【調味料】：5 _) f' q) D' [: X* F' |
鹽半茶匙
: U0 j# g" a: T. f. ]1 C! Z: y2 o雞粉半茶匙" U- G, U0 N W& S
糖1/3茶匙
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' ~! Z( g9 t( o B3 k公仔箱論壇【做法】：www.tvboxnow.com9 L8 n0 l4 m6 ?7 L( i, d
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。www.tvboxnow.com& ^) i% C: X6 j, D* o4 b
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
' ~( ]0 h/ {& l! d. [; \% B3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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