菜名: 烤鰻魚公仔箱論壇+ u. b4 R% M6 e4 X& q
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菜式分類: 海鮮
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製法分類: 煮tvb now,tvbnow,bttvb1 g# L$ B+ Y& G( }% g. c: |# T; r
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中/外: 外國菜tvb now,tvbnow,bttvb; T. {- E% s& P6 n% t
" Q- \6 M9 B4 o9 {& p& ytvb now,tvbnow,bttvb省份/國家: 日本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d, f# B r: ~! q
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)
, W4 C3 N. y* x9 _3 h9 ]公仔箱論壇竹籤 數枝
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
$ }+ [$ Z4 D, @* q+ d+ ~* I$ O8 Y醬油 3大匙
5 |5 R2 V! U$ h+ D& k; _$ p& O1 `www.tvboxnow.com薑汁 少許www.tvboxnow.com r0 O" ]# P9 |0 D: d" e# N
酒 少許
}+ s9 x' s: A7 q公仔箱論壇白芝麻 適量
. [9 `* o2 ^1 l, d4 i' |+ v9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 少許tvb now,tvbnow,bttvb& R) b8 C: f& s5 h0 b
e( ~) B8 x5 ~$ s B8 T p6 m3 L獻汁:
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4 i5 c. ]3 r5 r8 y+ b2 a' T) ~3 L- s製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分www.tvboxnow.com) L) _/ c0 m: W1 e6 M( p, Z6 Y
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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' c1 m0 B0 }0 {" [1 C" Q公仔箱論壇3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時tvb now,tvbnow,bttvb9 r; x) l& ^0 T) U
翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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