冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。 B4 t: V; @+ ^# C. k
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材料：
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁www.tvboxnow.com7 k' x: H: S/ N" x% R% O
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製法：
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8 T( C: T# a8 s* u: ?6 D' xtvb now,tvbnow,bttvb[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)www.tvboxnow.com! K3 M! q: ^7 ?9 x: m
9 I7 U% y0 A) a$ L) fwww.tvboxnow.com[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；5 W0 k# U5 o# _1 | g1 d5 s8 s
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
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; P i& ^7 V- q3 Q: Y* T% d5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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