材料及份量:) x3 a" {, x* C& Q5 l1 @; Y# c
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# A% c/ _, X3 o' J- k" ~% I* k& U
醃鴨肚用料： V: {; n# [" a8 P
（一）八角一粒www.tvboxnow.com8 f# p; z' n2 U1 s
（二）花椒一茶匙
7 _) ]5 z0 e7 F) h* D; n5 N公仔箱論壇（三）紹酒二湯羹
, l8 v; p1 d% t. g5 ]www.tvboxnow.com（四）鹽二茶匙
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搽鴨身用料：www.tvboxnow.com3 I' u; p& T: U( u; \6 F0 p+ F
（一）麥芽糖一湯羹
: H' z, ~0 H2 ]/ U公仔箱論壇（二）白醋二湯羹
. P4 y% X* p& `: s- cwww.tvboxnow.com（三）紹酒一湯羹
" t5 R: Z# v) [+ @9 I（四）生粉一湯羹 2 n. D6 {' C' P5 Q1 N8 U2 m1 O! H3 S
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製法:
, p0 f; Y; h/ n& h% x2 H) \www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D5 ?! {" w/ R% Q0 o
（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。公仔箱論壇! H5 s( R# |( I3 |2 s) h4 ^% t
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（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。
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（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
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3 o8 W( ]8 ]# ~, M0 ^2 c- M' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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