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/ u* N3 S& ~0 H* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O. R t$ I' u' V+ q& H
【材料】： 公仔箱論壇+ {' S$ ?) D0 x5 `* b
鴿 蛋 4 隻 、 雪 耳 1 朵 、 冬 瓜 球 2 兩 、 小 棠 菜 4 棵 、 金 華 火 腿 4 片 、 上 湯 500 毫 升 、 杞 子 適 量 、 雞 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 j7 t Q$ A5 r( Y
, `8 Q1 P0 i& `% c+ j【作法】： ; C& w$ }% Y- r1 V( H; j7 T$ W
1. 鴿 蛋 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 浸 凍 水 1 分 鐘 ， 去 殼 備 用 。 " _% C" ?5 c( i! Q2 N7 S2 r
8 C# j% |5 t4 q1 q- X Htvb now,tvbnow,bttvb2. 冬 瓜 球 撒 上 雞 粉 蒸 5 分 鐘 ； 杞 子 及 雪 耳 浸 腍 備 用 。
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- g0 [: `8 W) u: C3. 燒 滾 上 湯 後 下 金 華 火 腿 ， 將 鴿 蛋 及 冬 瓜 球 煨 5 分 鐘 入 味 ； 雪 耳 及 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 ， 最 後 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。3 j- s ^( T8 r' n! h/ D8 Q' @, Z
% ]1 g& t) e6 w, w公仔箱論壇【其他】：
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T" D8 i* t8 t; Y- G鴿 蛋 去 殼 後 不 可 用 大 火 煮 ， 否 則 鴿 蛋 很 易 會 散 開 。 |
發表於 2008-7-9 12:25 PM
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