材料：/ d) `+ e- W M' M8 H; }' z$ A
忌廉芝士250g
$ c# E0 l7 |7 a! O2 ~1 ]6 o, I) p- M6 rtvb now,tvbnow,bttvb忌廉220g. G0 _6 W0 Z/ C8 J% Q
魚膠粉3茶匙
) n0 f7 C3 g. S0 T" d; d4 _1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙
/ F1 v% v9 u3 z1 p9 t( @9 j雞蛋1隻
, t6 ~8 O8 p3 y0 \# m. K/ H糖80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H: D" X1 L+ \% H+ O
檸檬汁5茶匙
! F2 J# r4 |# B9 m) g. ntvb now,tvbnow,bttvb消化餅140gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d; j# G6 H' Q& P1 K
牛油溶液60g
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- }0 K" z* B( I. y' i% _5 L做法 :
( I2 l* W" ^2 D# w0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 i6 Z8 o$ r7 d1 R4 o" [
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。7 h; x% Q' i# V
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。5 M* p: Y5 U) c* V3 b2 H: Z; l
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。9 V5 r5 W3 t) @5 o& C/ R$ Y% c
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。7 l. _$ B a0 p- V: ^+ m+ _* M
6. 加入忌廉再拌勻。
: F- x9 z( D' N1 E" Z V+ q7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
! q; i5 I" O+ n+ L8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。 |
發表於 2006-11-27 09:37 PM
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發表於 2006-12-2 09:21 AM
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