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無筋牛肉四兩、蔥二支、青椒二個、薑絲半大匙
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醃牛肉用料 :
/ ^/ g: B8 s w6 Gwww.tvboxnow.com醬油一大匙、水二大匙 太白粉一小匙、油一大匙
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0 q5 Q/ ]; H( `/ a- t調味料 :
& S3 ~- U. G# _+ i2 Z; I7 `公仔箱論壇醬油一大匙、胡椒粉少許、糖半小匙
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb, z2 U5 u7 ?6 `4 o! F) B
1. 牛肉切絲(橫)切拌入醃料(醬油、太白粉、水、油)。
, c2 M* O) [# V7 p Q& v2. 青椒去籽直切絲、蔥切段。 % D# z% q# Q& n0 H' B
3. 三大匙油燒至六分熟,將牛肉炒散盛起,餘油燒熟,爆香蔥、薑。tvb now,tvbnow,bttvb* I8 h; i9 |( W1 E: v9 C# p
4. 再青椒倒下鍋中炒軟,加下醬油、糖、胡椒粉及牛肉炒勻即可盛在 白飯上面。 |