[中式食譜] 蚌拌麵

jljiang

; O- U/ {$ `) d( |  p2 L1 I: R

+ X7 e# Z6 D6 f# J4 h- ?【材　 料】 www.tvboxnow.com9 d- C5 d: ~, B! E. X8 n  L1 m

% Q0 V+ F; Y( W5 {. X公仔箱論壇絞肉 100公克
/ F3 u$ R. d; w0 Y
4 x) l4 E6 i( ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 1茶匙
; Z+ a/ H4 W, p( L. dtvb now,tvbnow,bttvb
. j, x% q. U- q9 D4 U洋蔥 60公克
! ~4 v& d7 z+ j+ B- Utvb now,tvbnow,bttvb
7 J6 h% F# m' f9 ^& P細拉麵 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {* i1 i5 q/ K7 |3 p) ]
tvb now,tvbnow,bttvb4 f( ?& U" R0 e) O# f- W# ^
蛤蜊水 3大匙
9 r7 y/ x% X, ~5 ~
3 O- C+ C/ E+ R2 Z# S1 W, z【調 味 料】
) w2 }5 n& W/ L& ]2 I' K2 s- G3 f  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I8 [4 p" H+ M3 m醬油 1大匙
/ D. E/ c% i% J8 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 i; J' B9 Z- `2 Z3 ~
鹽 1/4茶匙 6 {8 A# L; p* H% y  G- z1 W
公仔箱論壇$ Y! P& O3 g8 ^
細砂糖 1/4茶匙
* u, A8 w$ W1 `2 J9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E( e' g. O; m- Y& b0 }7 m
米酒 1大匙 公仔箱論壇  a: u1 i; e: H7 M4 _: I
公仔箱論壇7 |! O9 U$ D: y
水 100㏄
/ I' A6 d) A$ f+ o; htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( O6 a& U1 ?" G
【做　 法】
+ u6 h6 F: r  s% x$ I2 q9 w: D3 Q! Z9 y7 G9 B8 L' s0 r
1.洋蔥洗淨切小丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K, t1 ?! V1 k6 x2 S, e- S
tvb now,tvbnow,bttvb2 M" E7 U, u/ c8 u

* J! b. W2 M- {5 c5 U5 Y公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
% }5 [/ @- k4 F3 C0 F1 Iwww.tvboxnow.com
! U0 ^, G9 ]/ p5 Btvb now,tvbnow,bttvb再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。- P  m0 E( r' @3 f2 M; `

, [2 a5 R( \% h' R. g" lwww.tvboxnow.com  @9 R6 e8 n8 S* i6 F" F
3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 L9 R$ w6 v- ~. }2 h  v; G
tvb now,tvbnow,bttvb& Y6 X8 e5 f/ L
www.tvboxnow.com# u9 a9 K6 G( ?9 r; l. U4 _: w
4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。