[美食介紹] 豬仔包

shirleywychan

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豬仔包9 y, w. r: T: @4 s6 `

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豆沙餡兒        看著辦. L1 d1 k2 D) h2 [: s
低筋粉            500g〜600gwww.tvboxnow.com  ^: e7 ]- I& P8 I
溫水               300gwww.tvboxnow.com. h3 i/ Z# T$ b$ r# f- q$ l
酵母               5g
1 u% W5 E' [8 H# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉            3g
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豬仔包的做法  
' A: b6 a: w4 Q. ]) A+ y- g# Qwww.tvboxnow.com01. 紅豆泡水，洗淨入高壓鍋，上汽20分鐘，
5 J! u6 d: h1 `0 {放氣後放料裡機打成泥，放入炒鍋，加適量
3 i/ C" l7 p5 G/ W: {8 E糖炒到豆沙可以凝成團，晾涼備用.
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7 q5 S8 S" ~; V& {! b, T, p02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉，靜置十分鐘，然後把500g麵粉加入酵母水里，加3g泡打粉，用筷子攪勻，再靜置5分鐘，" E$ e8 R6 N# m7 u& M9 j4 t' q7 i$ ~, ]
然後揉成光滑的麵團，發酵至兩倍大，排氣分成一團團.
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03. ***紅米粉用水化開（我也不知道紅米粉是啥，反正就是家裡做粿用的）揉進麵團裡.
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04. 包成這樣  % C$ T  A6 ?2 K% V2 `" e
      
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7 o& k$ S; {6 Y& |  B- r! g05. 蛋疼的做了尾巴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @! R" U3 p( W$ N! ?* y
     
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06. 眼睛用芝麻粘的$ D7 C' r3 X/ z% }. n# ]
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