【材料】www.tvboxnow.com: P+ y0 w0 `, I
光雞一隻
) V0 T8 X. v e- y: u. b蒜頭十二粒: p, B! E I/ Z. H
生薑十片
7 P% r# s# F& G6 ~ qwww.tvboxnow.com乾蔥頭八粒
' o p- V1 }, a& \8 y8 M香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb/ `* D: M/ z( V8 A) _. ]
生粉一杯半(撲粉用)
) m" l5 V4 h' s1 p/ C, w: Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 O P- P) X" q+ L2 [
【醃料】; ]$ j# Q) b6 h& F J8 a
薑汁一茶匙
+ N, \5 e" ]' z2 atvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k6 v# h* v7 a( i# a
鮮雞汁二茶匙
+ R P/ V& m$ ]+ B4 z生抽一湯匙
; U2 f3 ]/ S- e: e4 O. |www.tvboxnow.com生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb D8 M% a- V& f
麻油半茶匙
/ M5 q# Q; G4 q5 T' Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 T% G0 Q* k1 G+ h- ] P7 Z
+ K& H, ?: w1 D- U: ttvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
2 k/ W6 D+ P2 g' R3 t公仔箱論壇清水半杯
$ i) [$ S+ |8 P, z& l- N' Q鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 L9 n# e9 [ V9 e3 e2 R
鮑魚汁一湯匙
$ j) p, u8 G; z7 \" J( e# W3 R0 ptvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
) P8 Z3 C" [# b! M7 ? B0 j2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙
7 \" P; Y- b) N/ ]: U$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙( G4 j6 C# |( C7 f
胡椒粉四分一茶匙
1 x. Y7 v+ d* ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' c! _5 x1 W, Y4 N0 e$ s
【做法】
6 u: O q0 W! L8 J; C, D0 Z, G8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
0 M, ? p8 X. Z; z$ [- m- h4 Z8 uwww.tvboxnow.com(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
" {7 q. N' ?: f; R公仔箱論壇(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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