【材料】
- D5 G- h- c4 W' ]3 f光雞一隻( v: q" G) c* w3 r& [8 M1 N
蒜頭十二粒
+ ?9 u* B* A5 x. j$ Q4 r生薑十片
6 b' Q: |: a: }/ B5 D) n7 ~公仔箱論壇乾蔥頭八粒
2 S1 [; G2 w9 \% Awww.tvboxnow.com香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" G6 ~/ e: b: @
生粉一杯半(撲粉用)
+ J( U8 P- k" a$ x! P% V( e3 q8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q4 @7 o7 N- vtvb now,tvbnow,bttvb【醃料】; Y9 \ o/ N9 \8 ^; b+ Q) k4 `
薑汁一茶匙
3 S8 `9 t" V* A9 N8 Rwww.tvboxnow.com紹酒一茶匙5 N( p" P) H8 A% S
鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A% Y* r) H* Z) R! l6 h
生抽一湯匙
6 ~% H3 t! O! A8 N生粉一湯匙 u% d9 H P U$ i
麻油半茶匙
+ b: s4 o: F. e$ X+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
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【汁料】8 z6 v5 a/ I# l1 K: ~: ~" U
清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i; R. Y( O2 ?& c0 N; X" u
鮮雞汁一茶匙www.tvboxnow.com. {8 [! \* N8 r- r! U+ Z o: L
鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇' p" O c6 n) {: a+ k& {( z
生抽二茶匙
. f# k& t. C2 ^" r- n$ S. s; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙: h( A0 u# q% p/ s) ~
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D7 E$ X7 G3 K# a
胡椒粉四分一茶匙
1 ]4 t- I3 O4 b% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com* w' ~9 ~' {9 A8 H
【做法】
6 E, d o( I% ]& H, j& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
1 O& y; y& V6 h: V( ?www.tvboxnow.com(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。9 G0 s; ?3 A# y. @1 G. U
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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