水是萬物生存不可缺少的基本物質。人體內約有60%至70%是水。從中醫的角度,水有滋潤皮膚、孔竅,溫養肌肉、內臟、關節的功效。在身體表面,水可化成汗,調節體溫,適應大自然氣候的變化;在孔竅,水可滋潤雙目、耳朵、鼻孔、尿道及肛門。水在體內形成血液,濡養臟腑,維持機體正常的運作。水在關節有潤滑作用,滲入骨髓,充養骨髓和腦髓等。
# S4 I- O" W; u5 U. xwww.tvboxnow.com在日常生活中,我們每天會以不同的途徑,如呼吸、出汗、大小便等,流失約1700至2300毫升水分,所以補充水分就應該不少於這個份量。身體只要缺水1%至2%的時候,除了會產生口渴的感覺之外,還會出現疲勞、焦慮及緊張的情緒。8 o, _! C. n2 f9 g( c
生病所引致的發燒、嘔吐及腹瀉,也會令大量水分流失。當體內20%的水分流失時, 生命就會有危險。所以,無論作靜態及動態活動或生病時,也要適當地補充水分。" W R) J3 e+ w/ ^' w, V9 C
善用檸檬
1 y# u0 j+ U( t) d& \& H- l9 Q* m喝水量不足,毒素就不能排出,積滯體內,皮膚會變得乾澀,出現色斑,還會增加患上便秘、尿道感染、結石等問題。對於辦公室一族,可以準備一壺1500毫升的白開水,放在辦公桌上,並提醒自己下班前要喝完。室外工作者隨身攜帶水壺,建議每天飲用不少於1800毫升的水。
$ Y; L& J3 V; \0 i隨着生活質素提高,市面上可以買到不同種類飲品,但大部分添加了糖分、甜味劑及人造色素,不但不能補水,更會降低食慾,影響消化吸收,長期飲用會帶來不良效果。如果覺得白開水淡而無味,可以根據自己的體質,適當的用植物的根、莖、葉、花及皮等部分加以熬煎或者沖泡。例如寒性體質兼壓力大的人士,可用性溫的玫瑰花加紅棗及性平的杞子泡服。熱性(實熱)體質的人士可用菊花及無花果、蜜糖沖服。
$ T! I3 U! r, m, G, Z0 a: X除此之外可善用檸檬,因為它具有強鹼性,有防病治病的功效。檸檬水可以排除體內有害物質、降低膽固醇,防治心血管疾病、消除疲勞、增強免疫力、促進消化。每天早上用檸檬2片,加入薑一片或薄荷葉3片,用熱水沖飲,潔淨腸胃、防止便秘、補充水分、降低血液濃度、促進氣血運行。
. Z& n- v* u2 P+ s5 p* d3 q6 otvb now,tvbnow,bttvb很多長者不易覺得口渴,亦不欲多飲水,原因主要是臟腑機能衰退,小便次數增多,膀胱制約功能低下,夜尿頻繁,影響睡眠。加以長者活動量比較少,進食的食物味道一般較淡,所以對口渴的感覺較緩慢,待有口乾感覺時,體內可能已開始缺水。很多時睡前及如廁後也避免飲水,以防製造更多尿液;事實上,身體的水分從小便流失後,如果不及時補充,血流會變得黏稠,造成體內血栓,引致心腦血管病變的危險增加。
8 U) x7 L1 F! Z7 S0 ?建議長者每天飲用不少於5杯8盎斯水,包括湯水及果汁等;早午餐可以吃一點粥或湯米粉,從中可以取得適量水分。此外,每小時提醒自己喝一兩口水,亦可以用水果、新鮮果汁、豆漿或奶類產品代替,但要控制每次飲用的份量;而夜尿後也要補充水分,以防身體缺水。
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