碗仔翅
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, d! Z3 T( J/ Z* j! }2 d& n公仔箱論壇材料（大慨6碗份量) % O) M N8 G% V# |* R0 \# E6 |
素翅 約4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 @) N; T: j7 z N+ _2 U6 W( T
木耳 半兩 www.tvboxnow.com8 K/ {6 R% T: E' o3 ]
冬菇 4隻
& Y- l1 x/ [8 t罐頭竹筍 2條 tvb now,tvbnow,bttvb* _7 h- `& B0 G# O2 D0 d5 _
急凍雞柳 5兩
' v4 G* b" K" M2 Uwww.tvboxnow.com清雞湯 1公升 " |9 ~/ c( O O
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3 R" c$ W# _* k$ `醃料 # J+ k' T" g: ^6 k, {. x
1 C- r" b# ~$ Z& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 z6 I7 H, q# C
糖 半茶匙 www.tvboxnow.com+ n2 _2 i8 L" M% c" i. \
燒酒(米酒) 半茶匙
0 V3 l% J+ U o6 c s! S公仔箱論壇生粉 一茶匙
, p5 z. z! E+ F. f' ~# Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 半茶匙 www.tvboxnow.com( @% S6 W+ i' l9 v' k
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* U0 J# q! J/ l+ u. V% I: d芡汁材料 5 \# G$ @, a' L |1 Z! s4 V
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麻油 半湯匙 9 t, i1 |' u* `+ h+ H% J! q
豉油 半湯匙 公仔箱論壇 ~) @/ A' ?# G
生粉 1 1/2湯匙
# L4 ~# |$ a# N" }tvb now,tvbnow,bttvb老抽 3/4湯匙
6 K Y, j0 c3 S* {. T燒酒 1湯匙 公仔箱論壇# x( c: ^+ Z8 A0 M
胡椒粉 少許
4 v5 p1 Z7 v4 u: m C$ Lwww.tvboxnow.com水 2湯匙
# t+ G8 l7 J, ?7 F$ g% n公仔箱論壇鹽 半茶匙
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製作 公仔箱論壇 z+ K4 ~2 c. u$ N$ q
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1.
# ]2 k$ \2 `8 Q0 r) ]1 ^tvb now,tvbnow,bttvb將素翅用清水浸1、2小時 。
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。www.tvboxnow.com K, ?, Y- Y" Y2 |* j' V2 l7 s! u, o, L& P
" C" M1 N( J, [tvb now,tvbnow,bttvb4.
! w# [ H$ H5 }1 `$ \tvb now,tvbnow,bttvb煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
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清雞湯 <---超級市場 www.tvboxnow.com. g* g. f; X- e: t
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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